Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
10 porce/porcí
Večírkový kuskus s rajčaty
Kuskus
- 3 kusy červených paprik, na kusy
- 1/2 svazky petrželové natě
- 2 kusy rajčat, na kusy
- 2 kusy cibule, na kusy
- 2 stroužek česneku
- 30 gramů oleje
- 760 gramů vody
- 160 gramů rajčatového protlaku
- 320 gramů kuskusu
- 1 kus salátové okurky, na kusy
- 2 polévková lžíce kopru
Dressing
- 20 gramů olivový olej
- 2 polévková lžíce balzamikového octa
- 2 polévková lžíce citrónové šťávy
- 3 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky pepře
- 1 čajových lžiček chilli, mleté
- 1 čajová lžička sladké papriky mleté
-
6
30min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9Bez masa Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Bez laktózy Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Jarní Letní Podzimní Zimní Party Raut Dovolená Narozeniny dětí Piknik Salát Zeleninový pokrm Těstovinový pokrm Luštěninový pokrm Zálivka Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Svačina Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření středomořské australské
5
Příprava
- Do mixovací nádoby vložte papriky, petržel a rajčata a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 4. Kdo má raději jemnější sousta, směs projede ještě jednou.
Zeleninu odložte do mísy stranou.
Do prázdné mixovací nádoby vložte cibuli, hřebíček a česnek a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 5.
Stěrkou stlačte dolů.
Přidejte olej a restujte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.
Poté přidejte protlak a restujte dalších 6 minut/Varoma/rychlostí 1.
Nakonec přidejte kuskus, vodu a vařte po 3 minuty /100 °C / zpětný chod / rychlostí 1.
Směs nechte v mixovací nádobě asi 9 minut vychladnout a dojít.
Poté ji přeneste do servírovací mísy.
Do mixovací nádoby vložte okurku a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 2.
Poté ji přendejte ke kuskusu stejně jako kopr. - Všechny ingredience na omáčku vložte do mixovací nádoby a mixujte 30 vteřin/zpětný chod/rychlostí 1.
- Omáčkou přelijte salát, pečlivě promíchejte a nechte přes noc odležet. Druhý den se všechno se spojí do neuvěřitelného chuťového vjemu.
Kdo to nevydrží, sní salát teplý.
Kuskus
Dressing
Finále
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Těsto salát dělám hlavně ke grilování nebo párty. Ale většino se sní sám o sobě. Proto tak vysoký počet porcí.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář