Křenová omáčka od Sojka. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Omáčky a dipy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Křenová omáčka

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

3 porce/porcí

Křenová omáčka

55 gramů másla
60 gramů hladké mouky
730 gramů mléka či smetany, pokoj. teplota
2 čajové lžičky soli
90-100 gramů křen, strouhaný, konzervovaný, může být ve skleničce

Přidat do nákupního seznamu

6

50min

Doba přípravy 5min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Evropské Snadné Rychlé Hlavní chod Oběd Večeře Vaření Omáčka

Příprava

55g másla - 3M/100°C/R2

60g hl. mouky - 3M/100°C/R2, promíchat stěrkou

530g mléka + 2 lžičky soli a ode dna promíchat stěrkou, pak 15M/100°C/R2, zamíchat ode dna a přilít zbylých 200g mléka a vařit ještě 15M/90°C/R2, promíchat stěrkou

90-100g křenu, dle chuti a možná trošku dosolit a vařit 10M/90C/R2

Jako příloha - gnocchi, knedlík, brambor. Dle chuti.
Maso uzené nebo vejce

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.