Ingredience & Porce
Těsto
- 600 gramů polohrubá mouka
- 2 polévkové lžíce cukr
- 2 celá vejce
- 2,5 odměrky mléka
- 2 kostky čerstvé droždí
- 1 balíček prášku do pečiva
- špetka sůl
Náplň
- 300 gramů švestková povidla
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a zaděláme kvásek 2 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /37C/R2.2. Ke kvásku přidáme mouku,vejce,prášek do pečiva,sůl a hněteme 3minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .3. Těsto necháme v mixovací nádobě ještě 30 minut kynout. Poté si ho přendáme na vál a polévkovou lžící odkarjujeme kusy, které rozvalíme naplníme povidly a skládáme je do dobře vymazaného pekáče a ještě je potřeme ze všech stran olejem.
4. Buchty pečeme 20 minut do zlatova při 180C. Upečené buchty pocukrujeme.
Těsto
Tip
Buchty může naplnit i makovou, tvarohovou nebo ořechovou náplní dle libosti, jak kdo má rád.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Nevím dělám to tak léta a necítím to moc kvasnicově
Na tak malé množství mouky příliš kvasnic. Je to z toho cítit. Půlka by stačila.
Mňam
myslím, že lze plnit i tvarohem.
Výborný.