Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Chléb a rohlíky
  3. Chléb od Zuuzy


1 Chléb od Zuuzy

2 Chléb a rohlíky recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Chléb od Zuuzy

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

16 porce/porcí

Chléb

  • 360 gramů vody
  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 2 čajové lžičky cukru
  • 600 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 4 čajové lžičky soli
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 30min
    Doba přípravy 50min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Příprva chleba
  1. Nejdříve vlijeme do mixovací nádoby 360g vody, vložíme kostku droždí, nasypeme cukr a 50g hladké mouky.

    Uděláme kvásek 2,5 minuty/37°C/rychlostí 2,5.

    Po dokončení necháme kvásek vzejít.

    Poté dosypeme 550g mouky, vložíme sůl a kmín.

    Pustíme Thermomix na 4,5 minuty/ ychlost Těsto.

    Po umíchání, těsto vložíme do pečící nádoby a necháme v teple 40 minut nebo podle potřeby vykynout.

    Mezitím rozpálíme troubu na 250 stupňů.

    Po vykynutí vložíme do středu trouby na 13 minut a poté stáhneme na 180°C a necháme dopéct 27 minut.

    Vytáhneme a za tepla potřeme máslem.

    Po vychladnutí podáváme.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Před hnětením těsta je možné vložit jakékoli koření dle chuti. Např. kari, papriku, atd..

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Dobrý den, děkujeme za nový

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 2. března 2015 - 18:07.

    Dobrý den, děkujeme za nový recept. Zkuste nahrát dodatečně i fotku. Zvýšíte tak návštěvnost a úspěšnost vašeho receptu mezi ostatními návštěvníky našich stránek. Těšíme se na další vaše recepty tmrc_emoticons.;-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,