Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Chléb a rohlíky
  3. Chléb od Zuuzy


1 Chléb od Zuuzy

2 Chléb a rohlíky recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Chléb od Zuuzy

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

16 porce/porcí

Chléb

  • 360 gramů vody
  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 2 čajové lžičky cukru
  • 600 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 4 čajové lžičky soli
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 30min
    Doba přípravy 50min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

    Příprva chleba
  1. Nejdříve vlijeme do mixovací nádoby 360g vody, vložíme kostku droždí, nasypeme cukr a 50g hladké mouky.

    Uděláme kvásek 2,5 minuty/37°C/rychlostí 2,5.

    Po dokončení necháme kvásek vzejít.

    Poté dosypeme 550g mouky, vložíme sůl a kmín.

    Pustíme Thermomix na 4,5 minuty/ ychlost Dough mode.

    Po umíchání, těsto vložíme do pečící nádoby a necháme v teple 40 minut nebo podle potřeby vykynout.

    Mezitím rozpálíme troubu na 250 stupňů.

    Po vykynutí vložíme do středu trouby na 13 minut a poté stáhneme na 180°C a necháme dopéct 27 minut.

    Vytáhneme a za tepla potřeme máslem.

    Po vychladnutí podáváme.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
11

Tip

Před hnětením těsta je možné vložit jakékoli koření dle chuti. Např. kari, papriku, atd..

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Dobrý den, děkujeme za nový

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 2. března 2015 - 18:07.

    Dobrý den, děkujeme za nový recept. Zkuste nahrát dodatečně i fotku. Zvýšíte tak návštěvnost a úspěšnost vašeho receptu mezi ostatními návštěvníky našich stránek. Těšíme se na další vaše recepty tmrc_emoticons.;-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,