Ciabatta s olivami a sušenými rajčaty od akate. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Chléb a rohlíky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Ciabatta s olivami a sušenými rajčaty

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

25 plátek/plátky

těsto

235 g pšeničné hladké mouky
160 g žitná mouka
1 čajová lžička sůl, (mořská hrubozrnná)
40 g oliva, černá, (nakrájená rajčata)
40 g sušená rajčata, (nakrájená rajčata)
250 g voda
1 kostka čerstvé droždí
1 čajová lžička curku, (fruktoza)

Přidat do nákupního seznamu

6

80h 0min

Doba přípravy 45h 0min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8

Recept je vytvořen pro
TM 5

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Snídaně Večeře Svačina Přírodní Nízkorozpočtové Příloha Grilování Pečení Pečivo

Příprava

1. Do dáme vodu, droždí a cukr 2min/37st/R2
2. Přidáme obě mouky a sůl a dáme uhnětat 2,5min/
3. Přidáme na kousky nakrájené olivy a suš. rajčata na 1,5min/
4. Necháme v 20min. kynout

5. vyndáme těsto z nádoby, vymáčkneme vzduch, vytvoříme požadovaný tvar (já dávám do bambusového košíku hodně vysypaného hl. moukou - vznikne tak vzor na chlebu) a necháme cca 15min. kytnout pod útěrkou.

6. Troubu předehřejeme na 225st., chléb vyklopíme na plech a dáme péct 15min/225st a 20min./190st

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.