3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Toastový chléb


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

30 plátek/plátky

  • 240 gramů voda
  • 1 čajová lžička sušených kvasnic, (5 gramů)
  • 30 gramů hnědý cukr
  • 30 gramů máslo, plus něco navíc
  • 500 gramů hladká mouka
  • 1 čajová lžička sůl
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací nádoby nalijte vodu a přidejte sušené kvasnice, hnědý cukr a máslo a míchejte 1minutu/37°C/rychlostí 3.

    2. Přidejte mouku a sůl a hněťte 3minuty/ Closed lid/Dough mode. Přendejte těsto do velké mísy, zakryjte vlhkou utěrkou a nechejte na teplém místě kynout asi 30 minut.

    3. Rozdělte těsto na 3 části, z každé vytvořte kouli a vložte je v řadě do vymazané formy na pečení (asi 30x12x10cm). Nechejte vykynout na teplém místě, až těsto zdvojnásobí svůj objem (asi 30 minut). Než vykyne, předehřejte troubu na 180°C.

    4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180°C.

    5. Než budete krájet, nechejte zcela vychladnout.

10
11

Tip

- podávejte čerstvý nebo opečený s máslem, džemem nebo jinou pomazánkou

- aby měl chléb pěknou barvu, potřete jej před vložením do trouby mlékem

 

Obměny

- místo 500g hladké mouky použijte 50 celozrnné mouky a 450g hladké mouky


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.