3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Banánový chléb


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

0 porce/porcí

  • 100 g máslo
  • 350 g oloupaných přezrálých banánů ( 3 střední banány)
  • 2 celá vejce
  • 1 čaj. lžička jedlé sody
  • 1 prášek do pečiva
  • 150 g cukr, krystal (nebo třtinový)
  • 250 g polohrubé mouky, (může být i špaldová)
  • 50 g sušených bruinek
  • 75 g vlašský ořech, loupaný, nasekaných na velké kusy
  • (případně dle chuti rozinky, mandle, lískové ořechy atd.)
  • 6
    1min
    Doba přípravy 1min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
  • 9
5

Příprava

  1. Popište zde přípravné kroky receptu

  2. 1. máslo vložíme do mixovací nádoby a sekáme 5 sec. / rychlost 5

    2. přidáme rozlomené banány a sekáme 5 sec./ rychlost 5

    3. nasypeme cukr, mouku, sodu, prášek do pečiva a vejce a mícháme 10 sec. / rychlost 5

    4. nakonec nasypeme brusinky a ořechy a promícháme 5 sec./ rychlost 5

    Těsto nalejeme do formy vyložené alobalem (banánové těsto se lepí). Dobře se po upečení a vychladnutí vyndá z formy a alobal se sloupne. Může se dát i do bábovkové formy, či udělat mufíny.Hustota těsta je asi jako bábovkové těsto. Pokud se zdá příliš husté, přidáme 3-5 PL mléka a chvilku promícháme.

    Doba pečení je v chlebíčkové formě na obrázku přibližně 1 hodin a na 160°C. Během pečení těsto zhnědne (banány karamelizují). Zkoušíme pouze lehkým dotekem ruky, zda je těsto již upečeno. Nesmíme těsto propichovat špejlí!!! Těsto spadne. Je lépe péci déle a pomalu.

    TIP: banány lze uchovat i v mrazáku, až máme dostatečné množství, necháme rozmrazit a uděláme těsto dle návodu.

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář