3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Borůvkové mámení


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

Těsto

  • 110 ml vlažného mléka
  • 4 žloutky
  • 75 g máslo
  • 1 polévková lžíce cukr
  • 1 čajová lžička sůl
  • 300 g hladká mouka
  • 14 g čerstvé droždí
  • pikantní marmeládu na potření
  • 300 g borůvka

Sníh

  • 4 bílek
  • 150 g cukr
  • 6
    35min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a uděláme kvásek 1,5 minuty/Closed lid/37C/R2.

    2. Přidáme máslo, mouku, žloutky,sůl a hněteme 3 minuty/Closed lid/Dough mode.

    3. Těsto rozválíme na plech vyložený pečícím papírem potřeme marmeládou pokladame borůvkama.

  2. Sníh
  3. 4. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku.

    5.Vložíme bílky a šleháme 3 minuty/Closed lid/R4.

    6. Postupně přidáváme cukr až nám vznikne krásně tuhý sníh, který naneseme na borůvky.

    7. Dáme péct na 30 minut při 160C.

    8. Foto k receptu Ivanka N.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Místo borůvek můžeme dát jakékoliv ovoce, zkoušela jsem s rybízem a takéto bylo výborné.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář