thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
20min
Celkový čas
40min
porce/procí
30 porce/porcí
Úroveň
střední

Ingredience & Porce

Těsto

  • 500 gramů hladká mouka
  • 250 gramů Hery
  • 3 žloutky
  • 1 odměrky mléka
  • 20 gramů čerstvé droždí
  • 50 gramů cukru moučka
  • sůl

Ořechová náplň

  • 200 gramů mletých vlašských ořechů
  • 80 gramů cukr, moučka
  • 1/2 odměrky mléka

Na obalení

  • 100 gramů cukr, moučka
  • 1 balíček vanilkový cukr

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Bratislavské rohlíčky
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a uděláme kvásek 1,5 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /37C/R2.

    2. Ke kvásku přidáme heru,mouku,žloutky,špetku soli a hněteme 3minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /Těsto"Těsto" .

    3. Těsto necháme ještě 30 minut kynout.

    4. Po vykynutí těsto rozválíme na asi 5mm silný plát a vykrajujeme čtverečky, které naplníme ořechovou nádivkou zamotáme do rohlíčku a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 20 minut při 180C. 

    5. Po upečení ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.

  2. ořechová náplň
  3. 1. Do mixovací nádoby vložíme ořechy,cukr,mléko a jen zamícháme 30secund/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /Zpětný chod"Zpětný chod" /R2.

    2. Takhle vzniklou náplní plníme rohlíčky.

Tip

Do rohlíčku lze použít jakoukoliv náplň např. maková,tvarohová.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Bratislavské rohlíčky

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: