3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bratislavské rohlíčky


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

30 porce/porcí

Těsto

  • 500 gramů hladká mouka
  • 250 gramů Hery
  • 3 žloutky
  • 1 odměrky mléka
  • 20 gramů čerstvé droždí
  • 50 gramů cukru moučka
  • sůl

Ořechová náplň

  • 200 gramů mletých vlašských ořechů
  • 80 gramů cukr, moučka
  • 1/2 odměrky mléka

Na obalení

  • 100 gramů cukr, moučka
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    Bratislavské rohlíčky
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, cukr, droždí a uděláme kvásek 1,5 minuty/Closed lid/37C/R2.

    2. Ke kvásku přidáme heru,mouku,žloutky,špetku soli a hněteme 3minuty/Closed lid/Dough mode.

    3. Těsto necháme ještě 30 minut kynout.

    4. Po vykynutí těsto rozválíme na asi 5mm silný plát a vykrajujeme čtverečky, které naplníme ořechovou nádivkou zamotáme do rohlíčku a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 20 minut při 180C. 

    5. Po upečení ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.

  2. ořechová náplň
  3. 1. Do mixovací nádoby vložíme ořechy,cukr,mléko a jen zamícháme 30secund/Closed lid/Counter-clockwise operation/R2.

    2. Takhle vzniklou náplní plníme rohlíčky.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Do rohlíčku lze použít jakoukoliv náplň např. maková,tvarohová.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář