thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Doba přípravy
10min
Celkový čas
45min
porce/procí
1 kus/kusů
Úroveň
střední

Ingredience & Porce

Těsto na buchtu

  • 1 rovná čajová lžička skořice, mletá
  • 180 gramů oleje
  • 320 gramů hladké mouky
  • 150 gramů Mléka, pokojové teploty
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sody jedlé
  • 1 pytlík kypřícího prášku do pečiva

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Buchta z cukety
  1. Vyndat mléko a vejce z lednice a nechat v pokojové teplotě.
    Nahřát troubu na 200°C
  2. 90 g ořechů nasekat nahrubo 6sek/R5, zakrýt víčkem
    Přesypeme do misky bokem.
  3. Nákrájet 400 g cukety na kolečka, pak na půl, zbavit jader a posekat nahrubo 10sek/R5 a dát na talíř bokem.
  4. Do nádoby vložit 4 celá vejce + 250g cukru + 1 vanil. cukr a šlehat 3M/R4. Může se použít metlička. Já to dělala bez metličky.
  5. Do prázdné nádoby Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" nasypat 320g hl. mouky, 1 lžička skořice, 2 dcl oleje (160g), 90 g ořechů - míchat 2M/Těsto"Těsto" a při míchání přilívat víčkem 150ml mléka. Pak míchat ještě zpětným chodem1M/Zpětný chod"Zpětný chod" /R2 a dolít zbytek mléka.
  6. Přidat 440g nahrubo nastrouhané slité cukety a promíchat zpětným chodem 1M/Zpětný chod"Zpětný chod" /R5 s víčkem. V průběhu 1x stáhnout stěny.
    Přidat 1 lžičku citron. šťávy + 1 lžičku sody + 1 kypř. prášek do pečiva a míchat 1,5M/Těsto"Těsto"
  7. Těsto přelejeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě s horkovzducem 200°C/5min, 180°C/5min, 170°C/25-30min

Tip

Může se udělat čokoládová poleva, ale je to dobré i bez ní.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Cuketová buchta

Vytisknout:

Komentáře

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: