Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Cuketová buchta


1 Cuketová buchta

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Cuketová buchta

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

Těsto na buchtu

  • 90 g ořechů, nasekat nahrubo
  • 400 g cukety, zbavit jader, nasekat nahrubo
  • 4 kusy vejce, celé
  • 320 g hladké mouky
  • 1 rovná čajová lžička skořice, mletá
  • 1 pytlík vanilkového cukru
  • 2 dcl (160g) Mléka, pokojové teploty
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sody jedlé
  • 1 pytlík kypřícího prášku do pečiva
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

    Buchta z cukety
  1. Vyndat mléko a vejce z lednice a nechat v pokojové teplotě.
    Nahřát troubu na 200°C
  2. 90 g ořechů nasekat nahrubo 6sek/R5, zakrýt víčkem
    Přesypeme do misky bokem.
  3. Nákrájet 400 g cukety na kolečka, pak na půl, zbavit jader a posekat nahrubo 10sek/R5 a dát na talíř bokem.
  4. Do nádoby vložit 4 celá vejce + 250g cukru + 1 vanil. cukr a šlehat 3M/R4. Může se použít metlička. Já to dělala bez metličky.
  5. Do prázdné nádoby Closed lid nasypat 320g hl. mouky, 1 lžička skořice, 2 dcl oleje (160g), 90 g ořechů - míchat 2M/Dough mode a při míchání přilívat víčkem 150ml mléka. Pak míchat ještě zpětným chodem1M/Counter-clockwise operation/R2 a dolít zbytek mléka.
  6. Přidat 440g nahrubo nastrouhané slité cukety a promíchat zpětným chodem 1M/Counter-clockwise operation/R5 s víčkem. V průběhu 1x stáhnout stěny.
    Přidat 1 lžičku citron. šťávy + 1 lžičku sody + 1 kypř. prášek do pečiva a míchat 1,5M/Dough mode
  7. Těsto přelejeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě s horkovzducem 200°C/5min, 180°C/5min, 170°C/25-30min
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Může se udělat čokoládová poleva, ale je to dobré i bez ní.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Mňam

    Vložil jara on 28. prosince 2017 - 21:35.

    Mňam

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Vypadá dobře 👍, ale chtělo by to tu...

    Vložil Anna Tacinová on 16. září 2017 - 15:13.

    Vypadá dobře 👍, ale chtělo by to tu čokoládu nahoře 🍫.
    Až mi bude fungovat trouba, vyzkouším 🙂.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Cuketových receptů není nikdy dost! Mňam!...

    Vložil Mixinka Thermomixová on 4. září 2017 - 08:51.

    Cuketových receptů není nikdy dost! Mňam! Mohla bych ji ještě polít čokoládovou polevou? Love

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,