3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

JEMNÉ NADÝCHANÉ MASOPUSTNÍ KOBLIHY


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

30 kus/kusů

těsto

  • 250 gramů mléko
  • 1 kostka čerstvé droždí
  • 50 gramů moučk.cukru
  • 4 kusy žloutky
  • 50 gramů tuku, (máslo, héra)
  • 1/2 čajové lžičky sůl
  • 1 kus vanilk.cukru
  • 3 polévkové lžíce rum
  • šťáva + kůra z 1/2 citronu
  • 250 gramů hladká mouka
  • 250 gramů polohrubá mouka
  • olej na smažení
  • moučk.cukr na obalení
  • marmeláda nebo nuttela
  • 6
    1h 30min
    Doba přípravy 1h 30min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

  1. Do mixovací Closed lid nalijeme mléko, přidáme tuk, droždí, cukr, žloutky a mícháme /1 min. /37°C /R 5

     

  2. Přidáme mouku, rum, kůru + citronovou šťávu a sůl a zaděláme těsto /4 min. /hnětení Dough mode

  3. Necháme vykynout asi 1 hod. (těsto nabyde dvojnásob).  

  4. Po vykynutí těsto vyndáme na pomoučený vál a postupně rozválíme na tloušťku 1 cm. Vykrajujeme (skleničkou) kolečka. Koblížky necháme ještě chvilku kynout a pak smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci. 

  5. Nakonec pocukrujeme nebo potřeme marmeládou (nuttelou). 

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář