Ingredience & Porce
5 porce/porcí
těsto
- 500 g vařených brambor
- 200 g hladká mouka
- 1/2 rovná čajová lžička sůl
- tuk na potření, rozpuštěné máslo nebo husí sádlo
posyp
- 100 g mák
- 20 g cukr
-
6
1h 0min
Doba přípravy 30minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
Příprava
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, dáme do TM
"Zamknout mixovací nádobu" 1min, rychlost 5
přidáme mouku, sůl
"Zamknout mixovací nádobu" vypracujeme tužší těsto 1min, rychlost 3
Vyjmeme na vál, vypracujeme váleček, který nakrájíme na kolečka, které rozválíme na tenké placky.
Na suché pánvi pečeme z obou stran.
Po upečení potřeme tukem, posypeme mákem s cukrem. Zamotáme.
Servírujeme.
Možno použít ve slané verzi jako příloha k masu, nebo se zeleninovým salátem.
Dobrou chuť R)o(mča - Kontryhela
Mák a cukr dáme do TM5.
"Zamknout mixovací nádobu" 1min, nejvyšší stupeň.
těsto
posyp
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Tip
Peče se na suché pánvi nebo plotně!!!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářTy musí být dobré..
Ty musí být dobré..