Nadýchaný perník s čokoládovou polevou (VEGAN) od Radusja. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Nadýchaný perník s čokoládovou polevou (VEGAN)

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

20 kus/kusů

Nadýchaný perník s čokoládovou polevou (VEGAN)

Těsto

450 gram špaldové mouky, hladké
7 gram kypřicí prášek do pečiva, bez fosfátů
10 gram soda jedlá
240 gram třtinový cukr
2 gram sůl, růžová himalájská
20 gram kakao, prášek, bio
10 gram perníkové koření, Sonnentor
185 gram slunečnicový olej, bio
470 gram sójové mléko, nebo jiné rostlinné
20 gram rum, tuzemský
2 gram skořice, mletá, bio

Na pomazání

dávka jahodová marmeláda, domácí

Poleva

200 gram hořká čokoláda, na kousky
160 gram sójová smetana
1 polévková lžíce rum, tuzemský

Posyp

dávka plátků mandlí, dle chuti

Přidat do nákupního seznamu

6

55min

Doba přípravy 30min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 6
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
- Recept je vytvořen pro
  TM 21
9
Evropské Snadné Rychlé Snídaně Odpolední čaj Svačina Bez mléka Bez vajec Bez laktózy Dezert Pečení Koláč Pečivo

Příprava

předehřát troubu na 180°C

vyložit plech pečícím papírem

do nádoby vložit 450 g špaldové mouky

k mouce přidat 7 g prášku do pečiva a 10 g jedlé sody,

zamíchat

25 s/R4

přidat 20 g kakaa

přidat 10 g perníkového koření

přidat 2 g skořice,

zamíchat

25 s/R4

přilít 185 g oleje

přilít 470 g sójového mléka

přilít 20 g rumu,

zamíchat

35 s/R4

těsto nalít rovnoměrně na plech vyložený pečícím papírem a vložit do předehřáté trouby, péct 22 minut

testujeme špejlí - pokud je suchá, plech vytáhneme z trouby, v opačném případě přidáme 5 minut

necháme vychladnout a ještě teplý perník po povrchu pomažeme marmeládou

do vyčištěné nádoby vložíme 200 g čokolády na kousky

sekáme

10 s/R8

stěrkou setřeme ze stěn na dno nádoby

vlijeme 160 g sójové smetany

rozpouštíme

4 min/

50°C/R3

polevu nalejeme a rovnoměrně rozprostřeme stěrkou na marmeládu

posypeme plátkovanými mandlemi a necháme zatuhnout

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Odměrka
koupit nyní

Tip

pro plech o rozměru 25 x 38 cm

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.