3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Nanukové řezy


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

Těsto

  • 4 kusy žloutky
  • 4 kusy bílek
  • 250 gramů cukru moučka
  • 200 gramů hrubá mouka
  • 100 gramů mletých ořechů
  • 7 polévkových lžic uvařené kávy
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva

Náplň

  • 500 gramů Mléka
  • 60 gramů hladká mouka
  • 200 gramů cukru moučka
  • 250 gramů máslo (nesolené)
  • 1 balíček vanilkový cukr

čokoládová poleva

  • 150 gramů čokolády na vaření
  • 12 gramů 100% tuku
  • 6
    35min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme bílky a ušleháme tuhý sníh 3minuty/Closed lid/R4. Sníh přendáme do misky a dáme na chvíli stranou.

    2. V mixovací nádobě necháme šlehací metličku a přidáme žoutky,cukr, horkou kávu a vyšleháme do pěny 3 minuty/Closed lid/R4.

    3. Přidáme mouku,prášek do pečiva, ořechy a šleháme 1 minutu/Closed lid/R4.

    4. Na závěr přidáme sníh a jen lehce stěrkou zamícháme.

    5. Těsto nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct.

    6. Pečeme 15 minut při 180C.

    Náplň

    7. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku nalejeme mléko a přidáme mouku a uvaříme hustou kaši 10 minut/Closed lid/90C/R4. Kaši přendáme do misky dáme stranou a necháme schládnout.

    8. Do čisté mixovací nádoby vložíme šlehací metličku přidáme máslo, cukr,vanilkový cukr a šleháme 3 minuty/Closed lid/R4.

    9. Znovu si nastavíme čas na 3minuty/Closed lid/R4 a otvorem ve víku přidáváme schládlou kaši a šleháme do hladka dle potřeby čas prodloužíme.

    KDO CHCE PŘÍJEMNOU OBMĚNU JAKO NA OBRÁZKU, PŘIDÁ VLAŽNOU POLEVU PŘÍMO DO KRÉMU NEBO PŘIPRAVÍ ČOKOLÁDOVÝ PUDINK.

    10. Krém naneseme na upečený a vychládlí korpus a dáme do ledničky stuhnout.

    Čokoládová poleva

    11. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s tukem a nalejeme ji na stuhlý krém. Rozetřeme a dáme znovu do ledničky stuhnout nejlépe přes noc.

    12. Foto k receptu Ivanka N.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Do krému můžete přidat i rum.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář