Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
40 kus/kusů
Těsto
- 125 gramů medu
- 125 gramů cukru krupice
- 50 gramů másla
- 1 špetka soli
- 8 gramů skořice
- 1/2 čajových lžiček jedlé sody
- 300 gramů hladké mouky
- 10 gramů kakaa
- 1 kus vejce
Čokoláda
- 200 gramů čokolády na vaření, doporučuji z lidlu
- 80 gramů máslo
-
6
36min
Doba přípravy 6minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Do nádoby dáme med, máslo a cukr a vaříme 5min/70°C/2R.
Necháme vychladnout cca na 40°C.
Přidáme vše krom marmelády a mícháme 40s/4R.
Těsto přendáme do fólie a necháme přes noc v lednici. - Těsto vyválíme cca na 4mm, vykrajujeme libovolné tvary, do středu dáme marmeládu a překlopíme druhým tvarem.
Pro lepší slepení jsem kraje potřela vodou.
Vše pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme 10-15 min na 180°C. - Do čisté nádoby vložíme čokoládu a máslo.
Hřejeme 5min/60°C/r2.
Vychladlé perníčky poléváme čokoládou.
Těsto
Příprava perníčků
Čokoláda
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářProsim ani marmeládu nevidím v receptu
Prosim ani marmeládu nevidím v receptu
Mouka chybí určitě a taky kolik se...
Mouka chybí určitě a taky kolik se má dát do těsta medu ? másla ? cukru ? nikde to nevidím uvedené.
Moniko, nechybí Vám v...
Moniko, nechybí Vám v ingrediencích mouka?