thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Doba přípravy
20min
Celkový čas
50min
porce/procí
20 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Těsto

  • 5 žloutek
  • 400 gramů hladká mouka
  • 4 polévkové lžíce cukru, krystal
  • 2 polévkové lžíce máslo (nesolené)
  • 1/2 balíček kypřicí prášek do pečiva
  • špetka sůl

Náplň

  • 3 polévkové lžíce pikantní marmelády
  • 5 bílek
  • 5 polévkových lžic cukru, krystal
  • 5 polévkových lžic mletých vlašských ořechů
  • 400 gramů vypeckovaných švestek nebo blum
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 čajová lžička skořice, mletá

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Těsto+náplň
  1. 1. Do mixovací nádoby vložte šlehací metličku , žloutky a cukru a vyšlehejte do pěny 3minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" / R4.

    2. Po vyšlehání vyndejte metličku a přidejte mouku,máslo,kypřící prášek,sůl a hněťte 3 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /Těsto"Těsto"

    3. Těsto rozdělte na 3 části a dejte na 30 minut odpočinout do chladna.

    4. Zatím si připravte náplň a to tak, že do suché mixovací nádoby vložte bílky a vyšlehejte za pomocí šlehací metličky tuhý sníh 3 minuty/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" / R 4. Když je sníh vyšlehaný do tuha šlehejte dál a pomalu přidávejte otvorem cukr, když je sníh dostatečně tuhý vmíchejte mleté ořechy.

    5. Vypeckované a na půl překrojené švestky dejte do mísy a zasypte je cukrem a skořicí.

    6. Z první části těsta vyválejte plát ve velikosti plechu ve kterém budete koláč péct, tento plát dejte na plech vyložený pečícím papírem a propícejte vidličkou a potřete marmeládou a naneste polovinu sněhové náplně a nani rozložte švestky a zastrouhejte druhou částí těsta. Na zastrouhanou část těsta naneste druhou polovinu sněhové náplně a opět zastrouhejte poslední částí těsta. Takto navrstvený koláč dejte péct na 180C na 30 minut a pečte do zlatohněda.

    7. Upečený koláč pocukrujte.

Tip

Švestky lze nahradit jakýmkoliv ovocem např. blumy,ostružiny,jablka, hrušky.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Sváteční švestkový koláč

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: