Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
25 kus/kusů
Včelí úlky, vosí hnízda
- 50 g vlašských ořechů
- 160 g piškotů
- 60 g másla
- 2 polévkových lžic rumu
- 2 polévková lžíce Mléka
- 2 polévková lžíce kakaa
- 16 g cukru moučky
- 25 kus piškotů, na dotvoření
náplň
- 1 kus bílek
- 60 g moučkový cukr
- 50 g másla
- 1 kus žloutek
-
6
1h 30min
Doba přípravy 1h 30minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9
5
Příprava
- Do nádoby vložíme ořechy a rozemeleme R5, 10-20 sec. (kontrola hrubosti, dle vlastní libosti), dáme stranou
- Do nádoby vložíme piškoty a rozemeleme R8, 10 sec.
- Do nádoby vložíme všechny suroviny včetně ořechů a zamícháme R4, 40 sec.
- Nasadíme METLU. Do nádoby vložíme bílek a cukr a šleháme R4, 80 st., 2 min.
- Přidáme máslo a žloutek a šleháme R3, 30-40 sec.
- Formičku vysypanou moučkovým cukrem plníme kakaovou hmotou, vytváříme dolíček (osvědčil se mi konec metličky) a plníme krémem, přiklopíme piškotem a uchováváme v chladu.
těsto
náplň
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Včelí úlky lze též plnit pravým vaječňákem (recept na cookidoo).
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář