RECEPT PRO THERMOMIX ®
Ingredience & Porce
8 láhev/láhve
Krůtí rolky se sladkokyselou omáčkou z Coca Coly
- 2 kusy krůtích prsou, bez kůže, bez kostí, každé cca á 450 gramů
- sůl, podle chuti
- pepř, černý, čerstvě umletý
- 140 gramů uzené šunky nebo prosciutta, pokrájené na tenké plátky
- 140 gramů dušené šunky, pokrájené na tenké plátky
- 140 gramů sendvičového nebo plátkového sýra, pokrájeného na tenké plátky
- 140 gramů sušených švestek, bez pecek
- 140 gramů slaniny, pokrájené na tenké plátky
omáčka
- 100 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů cibule, pokrájené na půlky
- 3 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce sušeného oregána
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička černého pepře
- 50 gramů vinného octa
- 100 gramů vody
- 50 gramů hořčice
- 300 gramů kečupu
- 30 gramů cukru
- 1 plechovka Coca Coly, asi 330 gramů
-
6
1h 1min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Evropské rakouské belgické brtiské a irské holandské francouzské německé italské řecké středomořské polské portugalské španělské skandinávské švýcarské americké USA australské Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Brunch Oběd Večeře Svačina Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Kreativní Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Masový pokrm Omáčka
Příprava
- Plátky krůtích prsou osolte a opepřete z obou stran a každý plátek položte na průtažnou fólii. Položte je na ni tak, aby se jednotlivé plátky překrývaly (jinak by vám vytekla náplň).
- Plátky zarolujte z kratší strany a na konci ponechte trochu místa na vložení švestek.
- Každou rolku velmi těsně zabalte do průtažné fólie a vložte do Varoma mísy. Tu na chvíli odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na omáčku a míchejte 30 sekund.
- Postupně zvyšujte rychlost z 5 na 10.
- Umístěte Varoma systém na své místo a vařte 40 minut/Varoma/rychlostí 2.
- Odložte Varoma systém stranou a nechte masi 10 minut odpočinout.
- Krůtí rolky příčně nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou a přílohou podle chuti.
Omáčka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Tip
Nebojte se požádat řezníka, aby vám krůtí prsa nakrájel na tenké plátky (asi 1 cm široké. Příprava rolády pak bude snadnější.
Pokud to jde, použijte do náplně španělskou šunku "jamón iberico".
Jde o ideální pokrm na párty a oslavy, které si snadno připravíte předem. Pak už ho stačí jen ohřát nebo podávat jako součást nářezové mísy.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář