RECEPT PRO THERMOMIX ®

1 Kuře s rýži, cuketou a mrkví

Příprava

Kuře s rýži, cuketou a mrkví

Do připravené misky si dáme 1/2 lžíčky soli, 1/2 lžíčky pepře, 3/4 lžíčky kurkumy, 3 lžičky olivového oleje, 1/2 lžičky červené papriky, všechno to promíchame, a do připravené marinády si dáme marinovat kuřecí prsa, mezitím si připravíme varoma tác který jsme si vyložili pečicím papírem, nechat volné pruduchy, namarinované prsa si vyskladáme na připravený varoma tác. Do mixovací nádoby si dáme 300 g mrkve, 200 g cukety, 150 g červené papriky, nasadíme víko, odměrku, nastavíme 4 sek., rychlost 4,5. Rozsekanou zeleninu přendáme do varoma mísy, ted si do mixovací nádoby dáme 2 bujonové kostky, polevkovou lžíci oleje, vložíme varný košík, do varného košíku si dáme 250g rýže, přidáme 1200 g vody, nasadíme víko mixovací nádoby, nato nasadíme mísu se zeleninou, tácek s masem, přikryjeme víkem, zapneme na 24 minut, varoma rychlost 1. Sundáme varoma systém, pomocí stěrky vyndáme rýži. Rýži a zeleninu smícháme dohromady, budeme pokračovat v přípravě omáčky, 400 g tekutiny necháme v nádobě a přidáme 200 g šlehačky, přidáme 2 lžíčky hořčice, 1/2 lžíčky soli, 1/4 llžíčky pepře, 3/4 lžíčky papriky, 20 g škrobu, nasadíme víko s odměrkou, spustíme míchání na 5 vteřin rychlost 5. Přidáme nasekanou petrželku, znova zavřeme, dáme 4,5 minuty, 100 stupnu rychlost 2, obracený chod. Naservírujeme a podáváme.