3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Roláda ze tří druhů masa


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Roláda ze tří druhů masa

  • 1 kus suchého rohlíku, cca 40 gramů
  • mléko, k namočení
  • 500 gramů hovězího masa, pokrájeného na kousky
  • 2 kusy vajec, á 60 gramů
  • 2 špetky pepře
  • 300 gramů telecího masa, pokrájeného na kousky
  • 100 gramů mraženého špenátu, sekaného, rozmrazeného a okapaného
  • 3 čajové lžičky domácí zeleninové soli, nebo kostka zeleninového bujónu
  • 150 gramů kuřecího masa, pokrájeného na proužky
  • olej, na vymazání
  • 700 gramů vody
5

Příprava

  1. do mísy s mlékem namočte rohlík a nechte ho vsáknout.
  2. Do mixovací nádoby vložte polovinu hovězího masa a melte 10 sekund/rychlostí 7.
  3. Přendejte do mísy a odložte stranou.
  4. Ten samý postup zopakujte i s druhou polovinou hovězího masa.
  5. Přidejte zbytek mletého masa, 1 vejce, půlku vymačkaného rohlíku, 1 čajovou lžičku soli, špetku pepře, 1 čajovou lžičku zeleninové soli a mixujte 1 minutu/Counter-clockwise operation/rychlost 3.
  6. Přendejte do mísy a odložte stranou.
  7. Do mixovací nádoby vložt telecíé maso o melte 20 sekund/ rychlostí 7.
  8. Přidejte špenát, 1 vejce, půlku vymačkaného rohlíku, 1/4 čajové lžičky zeleninové soli, špetku pepře a poté mixujte 1minutu/ Counter-clockwise operation/ rychlostí 3.
  9. Proužky kuřecího masa ochuťte 1 čajovou lžičkou zeleninové soli.
  10. Polovinu mletého hovězího rozložte na kus vymazané hliníkové fólie.
  11. Navrch naneste jako druhou vrstvu směs z telecího a špenátu.
  12. Doprostřed položte polovinu drůbežích proužků.
  13. Zarolujte a pevně zaviňte konce hliníkové fólie.
  14. Tento postup opakujte i u druhé rolády.
  15. Obě rolády položte do Varoma mísy.
  16. Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte Varoma systém na své místo a vařte v páře 40 minut/ Varoma/rychlostí 1.
  17. Nechte půl hodiny vychladnout, pak roládu opatrně vybalte z fólie a nakrájejte na plátky.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

místo kuřecího masa občas použiju hranolky sýra - ve spojení se špenátem to je taky moc dobré


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.