Roláda ze tří druhů masa

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Roláda ze tří druhů masa

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Roláda ze tří druhů masa

1 kus suchého rohlíku, cca 40 gramů
mléko, k namočení
500 gramů hovězího masa, pokrájeného na kousky
2 kusy vajec, á 60 gramů
2 špetky pepře
300 gramů telecího masa, pokrájeného na kousky
100 gramů mraženého špenátu, sekaného, rozmrazeného a okapaného
3 čajové lžičky domácí zeleninové soli, nebo kostka zeleninového bujónu
150 gramů kuřecího masa, pokrájeného na proužky
olej, na vymazání
700 gramů vody

Přidat do nákupního seznamu

6

1h 50min

Doba přípravy 20min

Doba vaření/pečení
7

střední

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9
Evropské rakouské belgické brtiské a irské holandské východoevropské francouzské německé italské středomořské polské portugalské španělské skandinávské švýcarské americké latinskoamerické australské turecké ruské Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Děti v kuchyni Brunch Oběd Večeře Dětské jídlo Bezlepkové Bez laktózy Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Kreativní Terinka Masový pokrm Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou

Příprava

do mísy s mlékem namočte rohlík a nechte ho vsáknout.

Do mixovací nádoby vložte polovinu hovězího masa a melte 10 sekund/rychlostí 7.

Přendejte do mísy a odložte stranou.

Ten samý postup zopakujte i s druhou polovinou hovězího masa.

Přidejte zbytek mletého masa, 1 vejce, půlku vymačkaného rohlíku, 1 čajovou lžičku soli, špetku pepře, 1 čajovou lžičku zeleninové soli a mixujte 1 minutu/"Zpětný chod" /rychlost 3.

Přendejte do mísy a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložt telecíé maso o melte 20 sekund/ rychlostí 7.

Přidejte špenát, 1 vejce, půlku vymačkaného rohlíku, 1/4 čajové lžičky zeleninové soli, špetku pepře a poté mixujte 1minutu/ "Zpětný chod" / rychlostí 3.

Proužky kuřecího masa ochuťte 1 čajovou lžičkou zeleninové soli.

Polovinu mletého hovězího rozložte na kus vymazané hliníkové fólie.

Navrch naneste jako druhou vrstvu směs z telecího a špenátu.

Doprostřed položte polovinu drůbežích proužků.

Zarolujte a pevně zaviňte konce hliníkové fólie.

Tento postup opakujte i u druhé rolády.

Obě rolády položte do Varoma mísy.

Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte Varoma systém na své místo a vařte v páře 40 minut/ Varoma/rychlostí 1.

Nechte půl hodiny vychladnout, pak roládu opatrně vybalte z fólie a nakrájejte na plátky.

Příslušenství, které potřebujete

Varoma
koupit nyní

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

místo kuřecího masa občas použiju hranolky sýra - ve spojení se špenátem to je taky moc dobré

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.