3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Koláč s mletým masem


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

  • Směs z mletého masa:
  • 100 gramů cibule, přepůlené
  • 2 stroužek česneku
  • 250 gramů mrkev, na kousky
  • 20 gramů olivový olej
  • 700 gramů hovězí maso, mleté
  • 1 balíček špenát, list, čerstvý, zmraženého, roztátého, vymačkaného a nahrubo nakrájeného (350 g)
  • 3 kusy vejce
  • 60 gramů strouhanka
  • 1 polévková lžíce sůl
  • 2 čajové lžičky pepře
  • 1 polévková lžíce červená paprika, sladká
  • 1 polévková lžíce oregano, sušené
  • 2 polévkové lžíce tymián, sušený
  • Sýrová hmota:
  • 300 gramů sýr ementál
  • 400 gramů Crème fraîche , nebo zakysané smetany
  • 3 kusy žloutek
  • 6
    40min
    Doba přípravy 40min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. Směs z mletého masa

     

    1.  Do mixovací nádoby vložte cibuli, česnek a sekejte 3 sek./rychlost 5.

    2.  Přidejte mrkev a rozmělněte 4 sek./rychlost 5.

    3.  Přidejte olej a duste 5 min./Varoma/rychlost 1.

    4.  Předehřejte si troubu na 190 °C.

    5.  Přidejte mleté maso, špenát, vejce, strouhanku, sůl, pepř, červenou papriku, oregáno, tymián a pomocí stěrky vmíchejte a zpracujte na těsto 2 min./ /rychlost 5.

    6.  Těsto namačkejte na plech vyložený pečícím papírem a předpečte v předehřáté troubě 30 minut.

     

    Sýrová hmota

     

    8.  Do mixovací nádoby dejte ementál a sekejte 3 sek./rychlost 6.

    9.  Přidejte créme fraîche a žloutky a našlehejte do krémové konzistence 10 sek./rychlost 3.

     

    Tip

     

    Pokud směs z mletého masa po předpečení pustí tekutinu, odstraňte ji.

     

    Pokud nemáte hluboký pečící plech, můžete dát na směs z mletého masa pečící rámeček a pak teprve natřete sýrovou hmotu.

     

     

     

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář