3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Pórkový koláč


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Těsto

  • 200 gramů tvarohu, nízkotučného
  • 370 gramů hladké mouky
  • 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
  • 1 vajíčko
  • 70 gramů řepkového oleje
  • 1 špetka soli

Nádivka

  • 200 gramů Emenálu, na kousky
  • 150 gramů brambor, na kousky
  • 1 kus cibule
  • 40 gramů másla
  • 200 gramů pórku
  • 200 gramů šunky
  • 200 gramů smetany
  • 2 vajíčka
  • 1 špetka soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého
5

Příprava

    Těsto
  1. Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na těsto a hněťte 2 minuty/Closed lid/rychlostí Dough mode
  2. Rukama zmáčkněte k sobě a vytvarujte do koule.
  3. Poté nechte asi 30 minut odpočinout.
  4. Nádivka
  5. Do mixovací nádoby vložte sýr a sekejte 4 - 5 sekund/rychlostí 6. Poté přendejte do misky a odložte stranou.
  6. Do mixovací nádoby vložte brambory a mixujte 2 sekundy/rychlostí 5. Odložte do misky k sýru.
  7. Do mixovací nádoby vložte cibuli, mixujte 3 sekundy/rychlostí 5.
  8. Přidejte máslo a vařte 4 minuty/Varoma/rychlostí 1.
  9. Přidejte sýr, brambory, pórek, šunku a zbývající suroviny a mixujte 30 sekund/Counter-clockwise operation/rychlostí 3. Pomáhejte si při tom stěrkou.
  10. Těsto rukama upěchujte do vymazané dortové formy (asi o průměru 28 cm) nebo do kulaté formy na quiche (má zvlněné okraje) a vytvořte asi 3 cm vysoké okraje.
  11. Do dna několikrát píchněte vidličkou.
  12. Na těsto nalijte nádivku a pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 50 minut.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Podávejte teplé i studené.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.