3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Tagliatelle s hříbky


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Tagliatelle s hříbky

  • 20 gramů čerstvé petrželky, pouze listy
  • 1 kus stroužku česneku
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 100 gramů hříbků, pokrájených na plátky nebo 30 gramů sušených hub, které předem necháte 20 minut nabobtnat v teplé vodě
  • 1 a 1/4 čajové lžičky soli
  • 1200 gramů vody
  • 300 gramů těstovin, z tvrdé pšenice (např. tagliatelle)
  • čerstvě mletý černý pepř
  • strouhaný parmezán, podle chuti
5

Příprava

  1. Do mixovací nádoby vložte petržel a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 7.
  2. Jednu lžíci nasekané petržele dejte na talířek a odložte stranou.
  3. Přidejte stroužek česneku a 30 gramů extra panenského olivového oleje a restujte 3 mintuy/Varoma/rychlostí 1.
  4. Vyjměte stroužek česneku z mixovací nádoby, přidejte hříbky a 1/4 čajové lžičky soli do mixovací nádoby a vařte 12 minut/100°/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting.
  5. Přendejte do misky a udržte teplé.
  6. Do mixovací nádoby nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte 10 minut/ 100°C/Counter-clockwise operation/rychlostí 1.
  7. Přidejte těstoviny a 1 čajovou lžičku soli, vařte po dobu uvedenou na obalu těstovin/100°C/Counter-clockwise operation/rychlosté 1.
  8. Nechte ětstoviny okapat ve varném košíku, poté je v míse smíchejte s hříbky, 20 gramy extra panenského olivového oleje, nasekanou petrželkou a černým pepřem.
  9. Podávejte ihned posypané strouhaným parmazánem.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Použít můžete i jiné druhy hub, například lišky, křemenáče, ryzce nebo jejich směs.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.