3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vegetariánská boloňská omáčka


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • 10 g olivový olej
  • 30 g máslo
  • 2 cibule
  • 3 řapíkatý celer
  • 2 středně velké mrkve
  • 100 g so, jového granulátu
  • 20 g podravka
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 200 g mléko
  • špetka muškátového oříšku mletého
  • 200 g bílého suchého vína
  • 4 ks středně velkých rajčat ( pyré)
  • 1 malý rajský protlak
  • strouhaný parmazán
  • 400 g těstoviny
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. 1. Do mix. nádoby dáme granulát, podravku. Vaříme 10 min./ Counter-clockwise operation / R. 2 / stupňů 100. Po uvaření granulát slejeme a vymačkáme přebytečnou vodu. Pak dáme do misky stranou.

    2. Do mix. nádoby dáme cibuli sekáme 3 s / R 6.

    3. Přidáme máslo, olej restujeme 3 min. / Varoma/ R. 2. Bez odměrky.

    4. Přidáme mrkev a celer. Sekáme 5 s. / R. 6 pak 2 min. / Varoma / R. 2. Bez odměrky.

    5. Přidáme granulát, sůl, pepř, mléko. Vaříme 15 min. / Varoma R. 2 Counter-clockwise operation . Přiklopte košíčkem.

    6. Přidáme muškátový oříšek, víno. Vaříme 10 min. / Varoma / R. 2 Counter-clockwise operation. Příklopte košíčkem.

    7. Přidámé pyré a rajský protlak. Vaříme 12 min. / Varoma / R. 2 Counter-clockwise operation. Přiklopte košíčkem.

    8. V případě potřeby dochutíme solí, pepřem a přidáme těstoviny. Posypeme parmazánem.

     

    Dobrou chuť. 

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Supééér..... Tak to jsem moc

    Vložil ALENAPUNDY on 4. května 2014 - 12:33.

    Supééér..... Tak to jsem moc ráda, že vegetariánů více a více přibývá !!! Miluji bolonskou omáčku, děkuji tedy za inspiraci a ráda vyzkouším zvláště když je to vše ze zeleninky i s bylinkami, které do omáček vždy dávám !! Vyzkouším, děkuji velmi za dobrý tip a inspiraci tmrc_emoticons.-)  tmrc_emoticons.)

    ♥ alenapundy@gmail.com

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • zajímavý recept vyzkoušíme

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 10:23.

    zajímavý recept tmrc_emoticons.-) vyzkoušíme

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Boloňskou děláme vždy jen z

    Vložil Jan Stříbrný on 29. listopadu 2013 - 02:14.

    Boloňskou děláme vždy jen z hovězího, ale rádi vyzkoušíme tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,