3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Cuketové placky de luxe


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Cuketové placky de luxe

Placky

  • 500 gramů cukety, na kousky
  • 1 kus cibule, na půl
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 1/2 čajová lžička soli
  • 1/2 čajová lžička pepře mletého
  • 2 kusy vajec
  • olej na smažení

Jogurtová zálivka

  • 150 gramů tučného bílého jogurtu
  • 1/3 svazky máty
  • 1 stroužek česneku
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře mletého
5

Příprava

    Placky
  1. Do mixovací nádoby vložte cuketu, cinuli a mixujte 5 vteřin/rychlostí 5.

    Stěrkou setřete ze stěn dolů.

    Přidejte mouku, vejce, sůl, pepř a vše promíchejte po dobu 15 vteřin/zěptný chod/rychlostí 3.


    Pokud je těsto řídké, přidejte mouku.


    Na pánvi řádně roztopte olej a placky v něm pečte z obous stran do zlatova.
  2. Zálivka
  3. Do mixovací nádoby vložte mátu a česnek a mixujte asi 8 vteřin/rychlostí 8.

    V případě potřeby stáhněte směs dolů ze stěn a znovu mixujte.


    Přidejte jogurt, sůl a pepř a míchejte po dobu 5 sekund/zpětný chod/rychlostí 3.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Kdo chce, přidá do placek i strouhaný sýr.

Placky podávejte se zálivkou buď jako samostatný chod nebo jako přílohu ke grilování či masu.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Výborné 👍....

    Vložil patka819 on 22. srpna 2019 - 14:02.

    Výborné 👍.
    Jelikož jsem neměla mátu, musela jsem se zálivkou improvizovat - takže jsem do 30% zakysané smetany pokrájela rajče, osolila, opepřila a zálivka byla na světě.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,