thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
10min
Celkový čas
50min
porce/procí
4 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Těstoviny s červeným zelím a pistáciemi

  • 40 gram pistácie, nesolená, vyloupaná
  • 50 gram šalotky, na polovinu
  • 1 kus chilli paprička, čerstvá
  • 30 gram olivového oleje
  • 300 gram čerstvého červeného zelí, nakrájeného na proužky
  • 100 gram bílého vína
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka pepř, mletý
  • 320 gram těstovin fusilli
  • 60 gram smetany, min. 30% tuku

Příslušenství, které potřebujete

  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Vložte pistácie do mixovací nádoby a nasekejte: Turbo/1 sekundu/2x. Přendejte do misky a odložte stranou.
  2. Do mixovací nádoby dejte šalotku, chilli papričku a olivový olej, nasekejte:Mixování"Mixování" 5 sekund/rychlost 5. Stěrkou setřete směs dolů.
  3. Orestujte: 3 min./120 °C/rychlost 1.
  4. Přidejte červené zelí a znovu orestujte: 3 min./120 °C/Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlost 1.
  5. Přilijte bílé víno a nechte odpařit: 5 min./100 °C/Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlost 1.
  6. Přidejte sůl a pepř, vařte: 25 min./100 °C/Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlost 1. Mezitím uvařte těstoviny v dostatečném množství osolené vody.
  7. Přidejte smetanu a promíchejte: 1 min./Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlost 1.
  8. Smíchejte těstoviny s připravenou omáčkou, pokud je potřeba, pro zahuštění omáčky krátce prohřejte na pánvi.
  9. Podávejte posypané nasekanými pistáciemi.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 6 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 6
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Těstoviny s červeným zelím a pistáciemi

Vytisknout:

Komentáře

  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.