3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Večírkový kuskus s rajčaty


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

10 porce/porcí

Večírkový kuskus s rajčaty

Kuskus

  • 3 kusy červených paprik, na kusy
  • 1/2 svazky petrželové natě
  • 2 kusy rajčat, na kusy
  • 2 kusy cibule, na kusy
  • 2 stroužek česneku
  • 30 gramů oleje
  • 760 gramů vody
  • 160 gramů rajčatového protlaku
  • 320 gramů kuskusu
  • 1 kus salátové okurky, na kusy
  • 2 polévková lžíce kopru

Dressing

  • 20 gramů olivový olej
  • 2 polévková lžíce balzamikového octa
  • 2 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 3 čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky pepře
  • 1 čajových lžiček chilli, mleté
  • 1 čajová lžička sladké papriky mleté
5

Příprava

    Kuskus
  1. Do mixovací nádoby vložte papriky, petržel a rajčata a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 4. Kdo má raději jemnější sousta, směs projede ještě jednou.

    Zeleninu odložte do mísy stranou.

    Do prázdné mixovací nádoby vložte cibuli, hřebíček a česnek a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 5.

    Stěrkou stlačte dolů.

    Přidejte olej a restujte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.

    Poté přidejte protlak a restujte dalších 6 minut/Varoma/rychlostí 1.

    Nakonec přidejte kuskus, vodu a vařte po 3 minuty /100 °C / zpětný chod / rychlostí 1.

    Směs nechte v mixovací nádobě asi 9 minut vychladnout a dojít.

    Poté ji přeneste do servírovací mísy.

    Do mixovací nádoby vložte okurku a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 2.

    Poté ji přendejte ke kuskusu stejně jako kopr.
  2. Dressing
  3. Všechny ingredience na omáčku vložte do mixovací nádoby a mixujte 30 vteřin/zpětný chod/rychlostí 1.
  4. Finále
  5. Omáčkou přelijte salát, pečlivě promíchejte a nechte přes noc odležet. Druhý den se všechno se spojí do neuvěřitelného chuťového vjemu.

    Kdo to nevydrží, sní salát teplý.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
11

Tip

Těsto salát dělám hlavně ke grilování nebo párty. Ale většino se sní sám o sobě. Proto tak vysoký počet porcí. tmrc_emoticons.)


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.