3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Večírkový kuskus s rajčaty


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

10 porce/porcí

Večírkový kuskus s rajčaty

Kuskus

  • 3 kusy červených paprik, na kusy
  • 1/2 svazky petrželové natě
  • 2 kusy rajčat, na kusy
  • 2 kusy cibule, na kusy
  • 2 stroužek česneku
  • 30 gramů oleje
  • 760 gramů vody
  • 160 gramů rajčatového protlaku
  • 320 gramů kuskusu
  • 1 kus salátové okurky, na kusy
  • 2 polévková lžíce kopru

Dressing

  • 20 gramů olivový olej
  • 2 polévková lžíce balzamikového octa
  • 2 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 3 čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky pepře
  • 1 čajových lžiček chilli, mleté
  • 1 čajová lžička sladké papriky mleté
5

Příprava

    Kuskus
  1. Do mixovací nádoby vložte papriky, petržel a rajčata a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 4. Kdo má raději jemnější sousta, směs projede ještě jednou.

    Zeleninu odložte do mísy stranou.

    Do prázdné mixovací nádoby vložte cibuli, hřebíček a česnek a sekejte 5 vteřin/ rychlostí 5.

    Stěrkou stlačte dolů.

    Přidejte olej a restujte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.

    Poté přidejte protlak a restujte dalších 6 minut/Varoma/rychlostí 1.

    Nakonec přidejte kuskus, vodu a vařte po 3 minuty /100 °C / zpětný chod / rychlostí 1.

    Směs nechte v mixovací nádobě asi 9 minut vychladnout a dojít.

    Poté ji přeneste do servírovací mísy.

    Do mixovací nádoby vložte okurku a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 2.

    Poté ji přendejte ke kuskusu stejně jako kopr.
  2. Dressing
  3. Všechny ingredience na omáčku vložte do mixovací nádoby a mixujte 30 vteřin/zpětný chod/rychlostí 1.
  4. Finále
  5. Omáčkou přelijte salát, pečlivě promíchejte a nechte přes noc odležet. Druhý den se všechno se spojí do neuvěřitelného chuťového vjemu.

    Kdo to nevydrží, sní salát teplý.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Těsto salát dělám hlavně ke grilování nebo párty. Ale většino se sní sám o sobě. Proto tak vysoký počet porcí. tmrc_emoticons.)


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.