3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Majonéza


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • 250 gramů slunečnicového oleje
  • 1 kus vejce
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 čajové lžičky hořčice, (volitelné)
  • 2 špetky pepře, (volitelné)
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 6
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
  • 9
5

Příprava

    1. Na víko mixovací nádoby postavte džbánek, odvažte si slunečnicový olej a odložte stranou.
    1. Do mixovací nádoby vložte vejce, citrónovou šťávu, hořčici, pepř a sůl. Mixujte 1 min 30 sek./rychlost 4. A zároveň velmi pomalu nalévejte slunečnicový olej na víko mixovací nádoby uzavřené odměrkou.Nechte olej pomalu skapávat přes odměrku dolů do mixovací nádoby na rozjeté mixovací nože. Vytvoříte tím emulzi.
    1. Přendejte majonézu do servírovací misky, servírujte ihned nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě v ledničce.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Majonéza je luxusní už nikdy...

    Vložil Juji on 23. prosince 2016 - 21:21.

    Majonéza je luxusní Big Smile už nikdy více kupovanou tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • prosím,co dělám špatně?

    Vložil dakl on 7. října 2014 - 17:12.

    prosím,co dělám špatně? Majolku jsem dělala přesně dle návodu,stejná teplota vajec i oleje/celou noc obojí na lince/,nutně jsem potřebovala majolku,no utíkala jsem si pro ní do obchodu,prostě se mi neudělala, děkuju tmrc_emoticons.((

    klailová

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Máte vyzkoušené toto množství

    Vložil ajinav82 on 9. srpna 2014 - 12:57.

    Máte vyzkoušené toto množství surovin? Mám doma recept na dva žloutky 250ml oleje.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Majonézu jedině domácí

    Vložil Reine on 19. května 2014 - 14:34.

    Majonézu jedině domácí Love

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • dobrý základ

    Vložil zuzka@dvk.cz on 1. prosince 2013 - 13:17.

    Big Smile dobrý základ

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Majonézy,tak ty nemají chybu

    Vložil Jaroslava Fortelkova on 8. října 2013 - 12:33.

    Cooking 6 Cooking 9Majonézy,tak ty nemají chybu Cooking 7

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Majonézy jsou obě výborné. Je

    Vložil Jan Stříbrný on 4. října 2013 - 21:33.

    Majonézy jsou obě výborné. Je skvělé, když si je člověk může udělat doma a dochutit podle sebe tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • bezvajecna majoneza

    Vložil Noemka on 27. března 2012 - 10:23.

    Na FB bol recept na přípravu bezvaječné majonézy v Thermomixu:
    2 odměrky oleje, 1 odměrka mléka, 1 polévková lžíce hořčice, špetka
    soli a pepře. Vše vložíte do mixovací nádoby a mícháte 10 sekund
    rychlostí 10.

    Ak už máte hotovou domácí majonézu, si přidejte 3 ks kyselých okurek a
    trochu šťávy z kyselých okurek, sekejte 7sek/rychlost 7. Můžete přidat i
    další přísady, jako např. česnek, cibuli, papriku atd.

    Je
    vám líto zbytku této pochoutky, která zbyla v mixovací nádobě? Zkuste
    přihodit do mixovací nádoby salám, tvrdý sýr, Moravanku atd. a udělejte
    si rychlou pomazánku. 

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,