![thumbnail image 1](https://cz.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/sfhadz0t-11f38-639471-cfcd2-2ryd6qpx/2859c1c0-f54f-4956-a87e-3cfe1e23dbc7/main/majoneza.jpg)
Doba přípravy
0min
Celkový čas
0min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 12.05.2022
Ingredience & Porce
- 250 gramů slunečnicový olej
- 1 kus vejce
- 1 čajová lžička citrónová šťáva
- 2 čajové lžičky hořčice, (volitelné)
- 2 špetky pepře, (volitelné)
- 1/2 čajové lžičky sůl
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Na víko mixovací nádoby postavte džbánek, odvažte si slunečnicový olej a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte vejce, citrónovou šťávu, hořčici, pepř a sůl. Mixujte 1 min 30 sek./rychlost 4. A zároveň velmi pomalu nalévejte slunečnicový olej na víko mixovací nádoby uzavřené odměrkou.Nechte olej pomalu skapávat přes odměrku dolů do mixovací nádoby na rozjeté mixovací nože. Vytvoříte tím emulzi.
- Přendejte majonézu do servírovací misky, servírujte ihned nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě v ledničce.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Je naprosto úžasná ,dělala jsem poprvé.
Majonéza je super, už ji v obchodě nekupuji.
Dakl: Chce to čerstvá užvajicka. Už se mi také párkrát neudělala, bylo to špatným vajíčkem. Jednou přemrzla v lednici a podruhé nebyla úplně čerstvá.
dakl:Bohužel se taky nepovedla tak nevím,kde je chyba.
Majonéza je luxusní
už nikdy více kupovanou
prosím,co dělám špatně? Majolku jsem dělala přesně dle návodu,stejná teplota vajec i oleje/celou noc obojí na lince/,nutně jsem potřebovala majolku,no utíkala jsem si pro ní do obchodu,prostě se mi neudělala, děkuju![tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/sad.png)
klailová
Máte vyzkoušené toto množství surovin? Mám doma recept na dva žloutky 250ml oleje.
Majonézu jedině domácí![Love Love](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/love.png)
Are you sure to delete this comment ?