3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

omáčka játrová


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

3 porce/porcí

omáčka

  • 300 gramů kuřecí játra
  • 100 gramů cibule
  • 3 polévkové lžíce olej
  • 3 polévkové lžíce hladká mouka
  • 700 gramů voda, teplá urychlí vaření
  • 1/2 čajové lžičky sůl
  • trocha mletého pepře
  • rovná čajová lžička vegety
  • kostka bujón (pro 0,5 l)
  • 6
    40min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    játrová omáčka
  1. Do Closed lid dejte na čtvrtky cibuli. Sekejte 10 sekund / R5, zalijte olejem a 5 minut / 100°C / 1 poduste. Poté vložte 200g jatýrek, pepř, hladkou mouku a mixujte 10 sekund / R 8. Zapněte  20 minut / 100°C / R1 a duste. Po deseti munutách tam přes otvor ve víku dejte zbylá, lehce pokrájená jatýrka. Nechte provařovat. Po doknčení této fáze osolte, vložte nadrobený bujón, vegetu (ochutnáváme), dle chuti ještě pepř a provařte ještě 5 minut / 100°C / R1. A je hotovo.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Pokud vynecháte koření, může být tato omáčka zařazena do jídelníčku d.č.2 - šetřící.

Lze jí podávat s rýží, bramborem.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.