Ingredience & Porce
omáčka
- 300 gramů kuřecí játra
- 100 gramů cibule
- 3 polévkové lžíce olej
- 3 polévkové lžíce hladká mouka
- 700 gramů voda, teplá urychlí vaření
- 1/2 čajové lžičky sůl
- trocha mletého pepře
- rovná čajová lžička vegety
- kostka bujón (pro 0,5 l)
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do
"Zamknout mixovací nádobu" dejte na čtvrtky cibuli. Sekejte 10 sekund / R5, zalijte olejem a 5 minut / 100°C / 1 poduste. Poté vložte 200g jatýrek, pepř, hladkou mouku a mixujte 10 sekund / R 8. Zapněte 20 minut / 100°C / R1 a duste. Po deseti munutách tam přes otvor ve víku dejte zbylá, lehce pokrájená jatýrka. Nechte provařovat. Po doknčení této fáze osolte, vložte nadrobený bujón, vegetu (ochutnáváme), dle chuti ještě pepř a provařte ještě 5 minut / 100°C / R1. A je hotovo.
játrová omáčka
Tip
Pokud vynecháte koření, může být tato omáčka zařazena do jídelníčku d.č.2 - šetřící.
Lze jí podávat s rýží, bramborem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře