3 Žádné související obrázky s tímto receptem
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Sýrová omáčka Grana Padana


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Omáčka

  • 100 gramů Sýr Grana Padana, mletý/nebo nastrouhat
  • 3 kusy taveného sýra
  • 50 gramů sýr Niva
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce máslo
  • 1 polévková lžíce hladká mouka
  • 0,2 litru mléko
  • sůl,pepř,muškátový oříšek mletý
  • 6
    22min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Sýrová omáčka k masu
  1. 1.Do mixovací nádoby vložíme cibuli a rosekáme R/10 po dobu 7 sec.

    2.Přidáme olej a restujeme 3 minGentle stir setting R/2

    3.Do mixovací nádoby vložíme sýr, mléko a zahříváme na 70°C 5 minut R/2.

    4. Přidáme máslo, mouku a mixujeme 15 sekund R/6.

    5. Povaříme dalších 8 minut na 80°C R/3. Ke konci osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu.

    6. Rozmixujeme 20 sekund R/8.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Vhodné k pečenému nebo dušenému masu. Chutná je také k rybám.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.