Sýrová omáčka Grana Padana od Chroustik. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Omáčky a dipy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Žádné související obrázky s tímto receptem

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Sýrová omáčka Grana Padana

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Omáčka

100 gramů Sýr Grana Padana, mletý/nebo nastrouhat
3 kusy taveného sýra
50 gramů sýr Niva
1 cibule
1 polévková lžíce máslo
1 polévková lžíce hladká mouka
0,2 litru mléko
sůl,pepř,muškátový oříšek mletý

Přidat do nákupního seznamu

6

22min

Doba přípravy 5min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Omáčka

Příprava

Sýrová omáčka k masu

1.Do mixovací nádoby vložíme cibuli a rosekáme R/10 po dobu 7 sec.
2.Přidáme olej a restujeme 3 min R/2
3.Do mixovací nádoby vložíme sýr, mléko a zahříváme na 70°C 5 minut R/2.
4. Přidáme máslo, mouku a mixujeme 15 sekund R/6.
5. Povaříme dalších 8 minut na 80°C R/3. Ke konci osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu.
6. Rozmixujeme 20 sekund R/8.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Odměrka
koupit nyní

Tip

Vhodné k pečenému nebo dušenému masu. Chutná je také k rybám.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.