3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vánočka od mamky


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

Vánočka od mamky

Těsto

  • 150 gramů Mléka, vlahé
  • 1 kostka droždí
  • 20 gramů cukru
  • 100 gramů cukru
  • 3 kusy žloutky
  • 350 gramů hladké mouky
  • 150 gramů polohrubé mouky
  • 120 gramů másla, pokojové teploty, rozpuštěného
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 kus vanilkový cukr
  • 1 špička nože muškátového oříšku, mletého
  • mandle, čtvrcená
  • 6
    90h 0min
    Doba přípravy 60h 0min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 6
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
5

Příprava

    Kvásek
  1. Do mixovací nádoby vložíme droždí, mléko a cukr.
    4min/37C/rychlost 1
  2. Přidáme zbytek cukru, žloutky, mouku, rozpuštěné máslo, sůl, koření
    Funkce Těsto 3min
  3. Přidáme nasekané ořechy
    Funkce Těsto 2min
  4. Necháme kynout min 1 hodinu
    Poté vyvtoříme 1 velký, nebo 2 malé mazance. Nebo upleteme vánočku.
  5. Necháme znovu kynout 30min.
    Pak povlažíme žloutkem s mlékem a ozdobíme půlkami mandlí.

    Vkládáme do předehřáté trouby 180C, po 10min stáhneme na 160C a dopékáme dalších 30min
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.