3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Krémová zimní polévka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Polévka:

  • 170 gramů cibule
  • 15 gramů máslo
  • 270 gramů celer, oloupaného
  • 1 kus zeleninového bujónu (pro 0.5 vody)
  • 320 gramů brambora, oloupaných, nakrájených na kostky
  • 1100 gramů voda
  • půl čajové lžičky sůl
  • 4 lístky šalvěje
  • malý kousek citrónová kůra
  • 100 gramů sýr, Čedar, nakrájeného na kostičky
  • 100 gramů sýr, s modrou plísní
5

Příprava

    Polévka:
  1. 1. Do mixovací nádoby vložte  cibuli a sekejte 3 sekundy/rychlost 5.

    2. Vložte máslo a orestujte cibuli 5 minut/ Varoma/ rychlost 1.

    3. Přidejte celer  a sekejte 5 sekund/rychlost 5.

    4. Přidejte kostku bujonu, brambory pokrájené na kostičky, dolejte vodu, přidejte sůl,  šalvěj a citronovu kůru a vařte 25 minut/ 100 stupňů/ Counter-clockwise operation/ rychlost 1.

    5. Část husté polévky dejte stranou a zbytek rozmixujte 10 sekund/rychlost 10.

    6. Rozmixovanou polévku a odloženou část husté polévky smíchejte a servírujte do talířů. Posypte čedarem a rozdrobeným sýrem s modrou plísní.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Na sýrech nešetřete. Opravdu poznáte rozdíl mezi Eidamem a Čedarem.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář