Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
5 porce/porcí
Polévka
- 750 gramů oloupané dýně hokaido
- 1 kus střední cibule
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1 zeleninový bujón (pro 0.5l vody), (kostka nebo vanička)
- 0,2 litru kokosového mléka
- voda na zalití
- sůl, pepř podle chuti
- může být petrželka nebo opečená houska na ozdobu
-
6
38min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Cibulku překrojíme na půl, vložíme do mixovací nádoby a sekáme 5 vteřin/rychlostí 5.
Stĕrkou setřeme se stĕn nádoby.
Přidáme olej a smažíme 3 minuty/100°/rychlostí 2.
Přidáme na kostičky pokrájenou dýni, bujón.
Zalijeme vodou, aby bylo vše ponořené a nastavíme 20 minut/100°C/rychlostí 2.
Vaříme zakryté, po začátku varu odmĕrku částečnĕ odkryjeme, aby polévka nepřetekla. - Po dovaření mixujeme 20 vteřin/rychlostí 7.
Přidáme kokosové mléko, dosolíme, opepříme a promícháme 10 vteřin/rychlostí 4.
Můžeme přizdobit petrželkou nebo smaženou houskou a podáváme.
Dobrou chuť!
Lahodná dýňová polévka
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Na talíři dozdobíme dýňovými semínky.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář