3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Polévka z rybího filé


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • 1 kus cibule
  • 2 stroužky stroužek česneku
  • 10 gramů máslo
  • 4 kusy brokolice, menší kousky
  • 2 polévkové lžíce mraženého hrášku
  • 2 polévkové lžíce mrkve na kolečka
  • 3 kusy filé, nakrájet na menší kousky
  • 20 kusů pepře
  • 1 kus nové koření
  • 1 kus kulička jalovce
  • 1 kus bobkový list, sušený
  • 1 špetka timiánu
  • 1 rovná čajová lžička sušených mletých houb
  • 1 litr vývar, stačí bujon
  • 2 polévkové lžíce hladká mouka
5

Příprava

    Cibule, česnek sekat R10 cca 3-5sec. Pak osmahnout R3 100°C 3,5min. Pak přidat vývar, zeleninu, hladkou mouku. Vložit košíček do něj kousky filé. Do kovového čajítka dáme koření - pepř, nové koření, špetka tymiánu bobkový list, jalovec, sušené houby vložíme k filé do košíčku. Vařit 12 minut 100°C R2. Na závěr dosolit dle chuti, kousky filé můžeme pokapat citronem.
  1. Po uvaření vytáhneme košíček rybu můžeme nalámat a přebrat od kůstek v maso vložit do polévky, případně jím můžeme nazdobit jednotlivé talíře s polévkou a pokapat citronem. 

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář