3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Tchajwanská hovězí polévka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Suroviny

  • 10 gramů zázvoru, nakrájeného na tenké plátky
  • 20 gramů stroužek česneku
  • 25 gramů olej
  • 500 gramů hovězího masa, nakrájeného na kostky
  • 50 gramů sójová omáčka
  • 50 gramů čili sojové pasty
  • 20 gramů cukr
  • 100 gramů rajče, nakrájených na čtvrtky
  • 1 kus bobkový list, sušený, usušeného
  • 800 gramů voda
  • 150 gramů čínská bílá ředkev, rozkrojené na čtvrtky
  • 150 gramů mrkev, rozkrojené na čtvrtky
  • 250 gramů čínské vaječné nudle
  • 1 kus jarní cibulka, nakrájené na tenké plátky
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací nádoby vložte zázvor a česnek a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 8

    2. Přidejte olej a restujte 3 minuty/Varoma/rychlost 1.

    3. Přidejte hovězí maso, sojovou omáčku, čili sojovou pastu a cukr a restujte 4 minuty/Varoma/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting.

    4. Přidejte rajčata, bobkový list a vodu a vařte 25 minut/100°C/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting.

    5. Přidejte čínskou ředkev a mrkev a vařte dalších 25 minut/100°C/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting. Zkontrolujte, zda je hovězí maso uvařené tak, jak ho máte rádi, případně prodlužte dobu vaření.

    6.Přidejte čínské nudle a vařte 5 minut/90°C/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting.

    7. Podávejte v miskách a posypejte jarní cibulkou.

     

10
11

Tip

- Místo čili sojové pasty použijte 30 gramů čili omáčky a 20 gramů pasty miso nebo pouze 30 gramů čili omáčky.

- Asijské suroviny najdete v obchodech s asijskými potravinami nebo ve speciálním oddělení obchodů s potravinami.

- Tradičně se tato polévka jí jídelními hůlkami a vývar se vypije z misky.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • To nás těší, Petře!...

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 10. února 2017 - 10:47.

    To nás těší, Petře! Teplá polévka je lék na všechno tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Úspěšně vyzkoušeno....

    Vložil PetrOff on 9. února 2017 - 22:47.

    Úspěšně vyzkoušeno. Krásně jsme se při jídle zahřáli.

    Žádné koření. Základ miso, místo kostek hovězího tenké plátky... Paráda!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,