thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
10min
Celkový čas
10min
porce/procí
-- --
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
  • TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 26.03.2019

Ingredience & Porce

Mangové čatní

  • 1 čajové lžičky pepře mletého, sečuánského
  • 2 stroužků česneku
  • 10 gramů zázvoru, nakrájeného na tenké plátky
  • 80 gramů cibule, překrojené na poloviny
  • 20 gramů vody
  • 250 gramů třtinového cukru, nerafinovaného
  • 700 gramů manga, zralého, oloupaného, zbaveného pecky, nakrájeného na kusy
  • 120 gramů octa
  • 1 čajová lžička soli, ová lžička soli
  • 1/2 čajová lžička mleté kurkumy
  • 100 gramů rozinek

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Do mixovací nádoby vložte sečuánský pepř a pražte 6 minut /Varoma/ Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlostí 1.

    Potom melte 25 vteřin/rychlostí 10, přendejte do misky a odložte stranou.

    Do mixovací nádoby vložte stroužky česneku a plátky zázvoru a sekejte 2 vteřiny/rychlostí 8; pomocí stěrky seškrábněte suroviny na dno nádoby.

    Přidejte cibuli a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 5. Přendejte do mísy a odložte stranou.

    Do mixovací nádoby nalijte vodu a přidejte nerafnovaný třtinový cukr a vařte 5 miniut/100°C/rychlostí 1.

    Přidejte sečuánský pepř, zázvorovo-cibulovou směs, mango, ocet, sůl, kurkumu a rozinky, vařte 45 min/100°C/rychlostí 1.

    Na víko mixovací nádoby vložte místo odměrky varný košík.

    Sejměte varný košík a vložte odměrku, míchejte 10 vteřin/rychlostí 4.

    Nalijte do 2 teplých vypláchnutých zavařovacích sklenic se šroubovacími víčky a ihned zavřete.

    Zavařovací sklenice otočte na 10 minut dnem vzhůru.
  2. Popište zde přípravné kroky receptu
  3. Popište zde přípravné kroky receptu
  4. Popište zde přípravné kroky receptu

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
Kategorie receptů:

Vytisknout

Mangové čatní

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: