3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Pórek s hořčičnou omáčkou


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

2 porce/porcí

Pórek s hořčičnou omáčkou

  • 500 gramů voda
  • 2 bobkový list, sušený
  • 20 kusů pepře, kuliček
  • 4 kusy pórek
  • 30 gramů máslo
  • 20 gramů hladká mouka
  • 230 gramů mléko
  • 130 gramů plnotučné smetany
  • 30 gramů hořčice
  • 1 špetka sůl
  • 1 polévková lžíce citrónová šťáva
  • 1 špetka cukr
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací nádoby dejte vodu, přidejte bobkové listy a kuličky pepře. Pórky omyjte, nakrájejte je na 5 cm dlouhé kousky a vložte do Varoma mísy. Varomu pak položte na mixovací nádobu a nastavte na 20 - 25 min./Varoma/rychlost 1.
    2. Misku vyprázdněte a pórek ponechte stranou na teplém místě.
    Do nádoby dejte máslo a nastavte 30 sek./100 °C/rychlost 3.

    3. Přidejte mouku a nastavte na 30 sek./100 °C/rychlost 2. Přidejte mléko a čerstvou smetanu a nastavte na 3 min. 30 sek./100 °C/rychlost 2.
    4. Po zastavení minutníku přidejte hořčici, sůl, citrónovou šťávu a cukr a mixujte 20 sek./rychlost 3.
    5. Omáčkou polijte pórek a ihned podávejte.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Do košíku přidejte během úpravy pórku 600 g na kousky nakrájených brambor: získáte tak lehký pokrm pro 2 až 3 osoby.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář