Doba přípravy
20min
Celkový čas
20min
porce/procí
--
--
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 22.03.2019
Ingredience & Porce
Zeleninové kari
- 2 kus mrkve, (150 g)
- 1 kus pórku, (200 g)
- 2 kusy cukety, (400 g)
- 1 kus lilku, (200 g)
- 0,5 kusu zelené papriky
- 0,5 kusu červené papriky
- 1000 gramů vody
- 3 čajové lžičky soli
- 300 gramů dlouhozrné rýže
- 80 gramů olivového oleje
- 4 kusy cibule, střední velikosti, přepůlené (300 g)
- 4 stroužky česneku
- 1 kus rajčete, (40 g)
- 30 gramů koriandru, čerstvého
- 100 gramů suchého bílého vína
- 200 gramů kokosového mléka
- 1 polévková lžíce kari
- 0,25 čajové lžičky mletého šafránu
- 0,5 čajové lžičky cukru
- 1 čajová lžička kmínu, mletého
- 1 čajová lžička anýzu, mletého
- 1 čajová lžička kardamomu, drceného
- 30 gramů strouhaného kokosu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Mrkev a pórek nakrájejte na plátky, ostatní zeleninu na kousky, které se budou pohodlně jíst, a vše vložte do Varoma mísy.
Do mixovací nádoby nalijte vodu a přidejte 1 čajovou lžičku soli, nasaďte košík a navažte do něho rýži.
Umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 22 min./Varoma/rychlost 1.
Odložte systém Varoma a košík stranou a udržujte teplé.
Vyprázdněte mixovací nádobu.
Do mixovací nádoby nalijte olivový olej a ohřívejte 3 min./Varoma/rychlost 1.
Opatrně přidejte cibuli, česnek, rajčata a koriandr, sekejte 7 sek./rychlost 5 a vařte 4 min./100 °C/rychlost 1.
Přidejte bílé víno, kokosové mléko, 2 čajové lžičky soli, zbývající koření a strouhaný kokos a vařte 3 min./100 °C/rychlost 1.
Do mixovací nádoby přidejte zbývající zeleninu.
Místo odměrky nasaďte na víko mixovací nádoby košík, abyste pokrm udrželi v teple, a vařte 5 min./100 °C/
"Zpětný chod" /rychlost 1.
Zeleninové kari nandejte do mísy a podávejte s bílou rýží.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
určitě posypat nastrouhaným sýrem dle chuti (parmezán,plýsňový sýr)
Kari má ráda celá rodina
jj
dobré