thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
5min
Celkový čas
25min
porce/procí
0 kus/kusů
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

těsto

  • 500 gramů hladká mouka, 3 hrnky
  • 50 gramů cukru krupice
  • 1/2 kostky čerstvé droždí
  • 250 gramů mléko, vlažné (jeden hrnek)
  • 80 gramů máslo
  • 2 kusy žloutek, jeden do těsta-jeden na potření
  • 1 kus vanilkový cukr
  • citrónová kůra
  • špetka sůl
  • mák na posypání

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Do Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" dáme trochu mléka, cukru, mouky a přidáme droždí. Necháme 2minuty/37st./R2 zadělat kvásek. Mezitím si rozpustíme máslo, nalijeme do něj zbytek mléka a poté žloutek. Po vzkypění kvásku do něj nalijeme tekutinu, nasypeme mouku s cukrem i vanilkovým, nastrouhanou kůrou a špetkou soli. Hněteme 5minut/Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" /Těsto"Těsto" .  Poté těsto dáme do misky na teplé místo vykynout.  Během této doby rozehřejeme troubu na cca 180 st. Vykynuté těsto nakrájíme na 10 - 12 kousků, z nich v ruce tvoříme trojúhelníky a zarolujeme je do rohlíku. Dáme na pečící papír, potřeme rozšlehaným žloutkem a  bohatě posypeme mákem. Můžeme dělat i tvar housek nebo briošek (uzel z válečku). Pečeme cca 15 - 20 minut, podle zabarvení. 

    Přeji pochutnání.

  2. Popište zde přípravné kroky receptu

Tip

A po upečení, když nám vychládá trouba, můžeme si udělat CHLEBOVOU strouhanku na zahušťování gulášů. 

1/4 chleba natrhaný na kusy, dát do Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" a sekat cca 15 sekund R7. Poté nasypeme na plech s pečícím papírem a necháme v teplé troubě vyschnout a uschováme na dobu, kdy si budeme vařit guláš. Lze jí použít místo hladké mouky na zahuštění.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Loupáky podle Ládi Hrušky

Vytisknout:

Komentáře

  • 21. dubna 2014 - 17:46

    tmrc_emoticons.) Cooking 7 ANO.....Naprosto souhlasím..... Již jsem také dělala, nedá se to srovnat....Není nad to vařit si své vlastní, jednak víme co si do všeho dáváme a dnes i mouku dokonce můžeme umlít dle svého gusta ze zrnek pšenice či špaldy či dle libosti všehozrna..... tmrc_emoticons.-) DĚKUJI 

    ♥ alenapundy@gmail.com

  • 21. dubna 2014 - 17:31

    Velká dobrota tmrc_emoticons.) , loupáky z obchodu se domácím nevyrovnají

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: