Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Čokoládová bábovka s meruňkami


1 Čokoládová bábovka s meruňkami

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Čokoládová bábovka s meruňkami

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

15 porce/porcí

Na těsto:

  • 470 g kompotovaných meruněk, hmotnost po odkapání
  • 250 g hladká mouka
  • 40 g kakao, prášek
  • 1 balíček kypřicí prášek do pečiva
  • 80 g ovesných vloček jemných
  • 150 g cukru krystal
  • 5 kusů vejce
  • 150 g rostlinného oleje
  • 100 g hořká čokoláda

Na polevu:

  • 150 g cukru krystal
  • 2 polévkové lžíce meruňkové šťávy z kompotu
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Čokoládová bábovka s meruňkami

  1. 1. Do mixovací nádoby vložte hořkou čokoládu a sekejte 10 sek./rychlost 8. Přendejte do misky a odložte stranou.

    2. Meruňky nechte na cedníku okapat a zachyťte šťávu do misky. Odložte stranou.

    3. Do mixovací nádoby vložte meruňky, vejce, olej, cukr, mouku, ovesné vločky, kakao, kypřící prášek a mixujte 20 sek./rychlost 5.

    4. Přidejte nasekanou čokoládu a míchejte 15 sek./rychlost 4.

    5. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečte 50-60 min na 180°C. Nechte bábovku asi 10 min stát ve formě, poté vyklopte a nechte vychladnout.

     

  2. Poleva:

    1. Do mixovací nádoby vložte cukr a melte 20sek./rychlost 10.

    2. Přidejte meruňkovou šťávu a mixujte 10 sek./rychlost 6.

    3. Pomocí mašlovačky naneste na bábovku a nechte zatuhunout.

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varný košík
    Varný košík
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Varný košík můžete použít jako cedník na meruňkový kompot.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Bábovek není nikdy dost. A v

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 3. června 2016 - 11:44.

    Bábovek není nikdy dost. A v kombinaci s čokoládou a meruňkami jde o neodolatelný recept.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,