RECEPT PRO THERMOMIX ®

1 Dort s vaječným likérem

Příprava

Korpus

1. Předehřejte si troubu na 160°C.
2. Do mixovací nádoby nasaďte šlehací metličku.
3. Do mixovací nádoby vložte bílky, špetku soli a šlehejte 3 minuty rychlostí 4.
4. Přendejte do misky a odložte stranou.
5. Do mixovací nádoby vložte čokoládu, oříšky a sekejte 7 sekund rychlostí 8.
6. Namletou směs přendejte do misky, odložte stranou a vyndejte šlehací metličku.
7. Do mixovací nádoby vložte máslo, cukr, žloutky a promíchejte 30 sekund rychlostí 4.
8. Nasaďte šlehací metličku a šlehejte 1 minutu rychlostí 4.
9. Přidejte čokoládu s oříšky, likér, prášek do pečiva a promíchejte 1 minutu rychlostí 4.
10. Přidejte ušlehaný sníh a promíchejte 10 sekund rychlostí 1.
11. Těsto přendejte do vymazané a vysypané dortové formy a pečte 45 minut při 160°C.

Krém

12. Do čisté mixovací nádoby nasaďte šlehací metličku.
13. Do mixovací nádoby vložte smetanu, ztužovač, cukr, likér a šlehejte 2 minuty rychlostí 3,5.
14. Odložte asi 6 polévkových lžic stranou na dozdobení.
15. Na vychladlý dortový korpus rozetřete ušlehanou šlehačku.
16. Ozdobte čokoládovými hoblinkami a vajčným likérem.
17. Dejte do chladničky na 12 hodin vychladit a řádně uležet.
18. Poté podávejte.