3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Dýňový koláč


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

těsto:

  • 135 g máslo
  • 225 g hl.mouky
  • 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 4,5 polévkové lžíce studené vody
  • špetka sůl

náplň:

náplň:

  • 400 g na kostky nakrájené dýně, bez slupky
  • 2 kusy jablek zbavených jadřinců
  • 1 kus citrón, kůra i šťáva
  • 1 pytlík skořicový cukr
  • trochu mandlové vločky, asi jedna hrst

posýpka

  • 80 g máslo
  • 80 g cukr, moučka
  • 160 g hrubá mouka
  • 6
    1h 10min
    Doba přípravy 30min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    Těsto
  1. Přístroj zapneme, do nádoby vložíme vše na přípravu těsta a pustíme na 3 minuty/Dough mode.

    Vyklopíme na vál, rozválíme do kulata, na válečku přeneseme do tukem vytřené a moukou vysypané, koláčové formy.

    Vytáhneme těsto i na boky formy.
  2. Náplň
  3. Dýni a jablka, dáme do nádoby a pustíme Closed lid 5 vteřin/R 5.

    Slejeme přebytečnou vodu, přidáme citronovou kůru i šťávu, podle chuti cukr 10 vteřin /Gentle stir setting
  4. Dokončení
  5. Náplň rozetřeme na těsto, posypeme skořicovým cukrem, mandlemi a posýpkou (žmolenkou).

    Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C na 30-40 minut.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Možno použít jakoukoliv dýni, ale i pouze jablka, nebo hrušky. Na hruškový koláč používám místo mandlí, sekané buráky.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  •  Také jsem měla těsto moc

    Vložil kacenka-b on 29. října 2015 - 19:34.

     Také jsem měla těsto moc mastné, tak jsem přidávala mouku. Místo kostek dýně jsem použila dužinu bez semínek, přichutila jsem mletou skořicí a mletým badyánem, trošku jsem přisladila. Nestlihlo to ani vychladnout Big Smile

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Strašlivě mastné těsto.

    Vložil Maxihaf on 6. září 2015 - 23:06.

    Strašlivě mastné těsto. Nevím, možná jsem udělal někde chybu, ale přesným dodržením postupu vznikla nezpracovatelná hmota. Musel jsem přidat mouku. Btw. opravdu tam nepatří vajíčko?

    Samotná náplň byla výborná. Pro začátečníky by se hodilo napsat, že dýni je nutné zbavit jader (koneckonců u jablek to píšete taky). Kůra z citrónů bývá běžně v obchodech chemicky ošetřená, omytí nestačí.

    Do budoucna asi zvolím svoje vlastní osvědčené těsto a použiju recept na náplň.

    Za recept na náplň díky!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Opravdu skvělý recept na

    Vložil ALENAPUNDY on 20. října 2014 - 19:55.

    Opravdu skvělý recept na koláč zvláště z dýně, cukruji také malinko čili nedávám více gramáže cukru, stačí lžíce medu....Velmi děkuji za inspiraci, přeji nadále báječné vaření s láskou i radostí Nám Všem  Love

    ♥ alenapundy@gmail.com

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Koláč je naprosto super, tím

    Vložil tana1 on 19. října 2014 - 20:53.

    Koláč je naprosto super, tím že nemusím hodně sladká jídla , je pro mne přesně akorát sladký,

    ostatním jsem ho pocukrovala a všichni byli spokojeni Táňa Cooking 7

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,