thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
0min
Celkový čas
0min
porce/procí
0 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Suroviny

  • 750 g plnotučné mléko
  • 6 kus vejce
  • 120 g cukr krupice
  • Karamelový sirup do formiček

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Postup
  1. Do mix. nádoby dáme mléko, vejce a cukr. Zamícháme 15s/R4.


    Do formiček na dno nalejeme trochu karamelu, na něj pak směs.Také můžete použít jednu větší formu a pak krájet jako dortík.


    Příprava v troubě: Předehřejte troubu na 220°C. Do pekáčku naskládejte formičky a nalejte vodu maximálně tak do půlky těch formiček. Dejte do trouby a pečte takových 40-50 min.


    Jestli je flan hotový, to poznáte, když píchnete páratkem a když jej výtahnete, bude páratko čisté.


    Hotové flany nechte vychladnout minimálně hodinu a pak dejte ještě zchladit do lednice taky takovou hodinu.

Tip

Flan neboli také  pudink v karamelu je jeden z nejznámějších dezertů tady ve Španělsku. Jsou i jiné druhy.  V restauracích si jej můžete objednat jen tak samotný nebo i s trouchou šlehačky. 

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Flan - pudink v karamelu

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?