RECEPT PRO THERMOMIX ®

1 Jablka se zabaglione z jablečného vína

Příprava

1. 

   

   1. Jablka zbavte jaderníků a nakrájejte na osminy. Vložte je do Varoma mísy a zakápněte citronovou šťávou.
   2. Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 20 min./Varoma/rychlost 1. Jablka nechte vychladnout a položte na talíře. Vyprázdněte mixovací nádobu.
   3. Nasaďte metličku.
   4. Do mixovací nádoby vložte vejce, vaječné žloutky, moučkový cukr a jablečné víno a vařte 9 min./70 °C/rychlost 3.
   5. Sundejte metličku.
   6. Jablka přelijte vytvořeným zabaglione, dezert ozdobte čerstvou mátou a ihned podávejte.
3. 

   
4. 

   
5.