Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
16 kus/kusů
Jahodový cheesecake
- 200 g máslových sušenek, můžou být lotusky
- 100 g másla
- 2 kus tvarohu
- 100 g moučkového cukru
- 1 kus vanilkového cukru
- 12 plátky Želetiny
- 8 polévková lžíce vody
- 300 g ovoce
- 2 polévková lžíce citrónu
-
6
6h 30min
Doba přípravy 1h 30minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
Recept je vytvořen pro
TM 21
-
5
Příprava
- do nádoby vložíme 200 g máslových sušenek - R4, 10s
- přidáme 100 g másla - 45 st., R2,5, 3min
- Směs rozprostřeme na dno dortové formy, upěchujeme a uložíme do ledničky.
- Do nádoby dáme 4 PL vody a do ní nastříháme želatinové plátky (na čtverečky), aby se vešly pod nože. Necháme nabobtnat 10 min.
- Želatinu v nádobě rozehřejeme cca na 80st, a vmícháme do ní tvaroh, 100g cukru, + 2 PL citron. šťávy
- Hladký krém nalijeme na ztuhlý korpus a necháme v chladu ztuhnout.
- Opět necháme nabobtnat želatinu v nádobě se 4 PL vody, zahřejeme, (lze připravit dle návodu na obalu), přidáme jahody, cukr, smícháme a nalijeme jako třetí vrstvu na ztuhlé dvě předešlé.
Korpus
Krém
Želé
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Lze použít i jiné ovoce, např maliny, borůvky.
Nezkoušela jsem z celých jahod, vždy používám jahody už mixnuté a zamražené (nechám povolit, sliju přebytečnou šťávu a vodu přidávám dle údajů v receptu)
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář