3 Žádné související obrázky s tímto receptem
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Máslový krém s pudinkem


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

0 porce/porcí

Máslový krém s pudinkem

  • 2 balíčky vanilkového pudinku, v prášku
  • 600 g mléko
  • 5-6 polévkových lžic cukr, moučka
  • 150 g změklého másla
  • 6
    8min
    Doba přípravy 8min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Krém:
  1. Do mixovací nádoby vložte metličku a 2 pudinkové prášky, přidáme mléko a vanilkový cukr. Uvaříme pudink - 8 minit/100°C/R4
  2. Uvařený puding přelijeme do misky a necháme vychladnout. Jen si pohlídáme, aby se nevytvořil silný škraloup na povrchu. Ten pak dělá tuhé kousky v krému.
    Ušleháme náplň: do mix. nádoby vložíme metličku, přidáme změklé máslo, cukr moučku - šleháme 2min/R3, sundáme odměrku a během šlehání přidáváme postupně vychladlý pudink (míchání zastavme až po zpracování celé hnoty/R3).
  3. Náplň natíráme na piškot
    Lze použít i do dortů.
  4. Varianta č.2, menší množství
  5. KRÉM:

    1 balíček vanilk. pudinku v prášku
    350ml mléka (360g)
    1 vanilkový cukr
    130g změklého másla
    2,5 polévkové lžíce cukru moučka (25g)

    Do čisté mixovací nádoby vložíme šlehací metličku, přidáme mléko, balíček pudinku, vanilkový cukr a uvaříme pudink 10 minut/Closed lid/90°C/R4.
    Uvařený pudink přendáme do misky a necháme zchladnout.
    Do čisté mixovací Closed lid nasadíme šlehaci metličku přidáme máslo na kostky, cukr moučku a šleháme 3 minuty/Closed lidR4.

    Po došlehání si nastavíme čas na další 3 minuty/Closed lid/R4 máslo s cukrem šleháme dál a otvorem ve víku přidávájme vychladlý pudink. Krém šleháme do hladka a dle potřeby prodloužíme čas šlehání.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář