3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Moka zmrzlina


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

  • 4 kusy vejce
  • 500 g žloutky, ke šlehání 33%
  • 130 g cukr
  • 2 čajové lžíce instantní kávy
  • 6
    6min
    Doba přípravy 6min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    1. Do mixovací nádoby vložte metličku.
    2. Do mixovací nádoby vložte bílky a vyšlehejte sníh 2 min./rychlost 4. Dejte stranou.
    3. Do mixovací nádoby s metličkou nalejte smetanu a vyšlehejte do tuha 40 sek./rychlost 3. Dejte stranou.
    4. Sundejte metličku, do mixovací nádoby vložte žloutky, cukr, kávu a mixujte 3 min./rychlost 4.
    5. Přidejte ušlehanou smetanu, bílkový sníh a lehce míchejte 10 sek./rychlost 2. Pomáhejte si stěrkou.
    6. Hmotou naplňte formu na led a zamražte cca 4 hodiny.
    7. Před podáváním zmrzliny dejte zamražené kostky do studené mixovací nádoby a umixujte na krémovou hmotu 15 sek./rychlost 7.
    8. Zmrzlinu ihned podávejte.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář