Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Ořechová bábovka


1 Ořechová bábovka

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ořechová bábovka

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Ořechová bábovka

Těsto

  • 150 gramů vlašský ořech, loupaný, nasekat
  • 4 kusy vejce, oddělit bílky a žloutky
  • 160 gramů máslo (nesolené)
  • 250 gramů cukru krupice
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 280 gramů polohrubá mouka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 250 gramů vlažného mléka
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

    Ořechová bábovka
  1. Do mixovací nádoby vložíme vlašské ořechy, sekáme 3s/R10. Přendáme je do jiné nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby nasadíme metličku.

    Přidáme 4 žloutky, máslo, cukr krupice, vanilkový cukr, 2min./R3,5.

    Vyndáme metličku.

    Zvolíme 1min./R3 a do mix.nádoby přidáváme ořechy, mléko, pol.mouku.

    Jako poslední přidáme prášek do pečiva, aby se zamíchal jen krátce.

    Těsto přelijeme do větší nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby vložíme 4 bílky 4min./R3,5.

    Bílky vmícháme do těsta, jemně a pomalu.

    Pečeme v předehřáté troubě 10min, 160 stupňů.

    Poté stáhneme na 150 stupňů a pečeme dalších 35-45 min. Podle trouby.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Bábovka je vláčnější pokud použijete vlašské ořechy. Z lískových ořechů ji můžete také upéct, ale nebude tak vláčná. Sníh zamíchávám ručně.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • S kopečkem šlehačky z Thermomixu a...

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 6. října 2016 - 09:40.

    S kopečkem šlehačky z Thermomixu a kávou to vypadá na dokonalou poobědovou chvilku. Děkujeme!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,