Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Ořechová bábovka


1 Ořechová bábovka

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ořechová bábovka

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Ořechová bábovka

Těsto

  • 150 gramů vlašský ořech, loupaný, nasekat
  • 4 kusy vejce, oddělit bílky a žloutky
  • 160 gramů máslo (nesolené)
  • 250 gramů cukru krupice
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 280 gramů polohrubá mouka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 250 gramů vlažného mléka
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Ořechová bábovka
  1. Do mixovací nádoby vložíme vlašské ořechy, sekáme 3s/R10. Přendáme je do jiné nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby nasadíme metličku.

    Přidáme 4 žloutky, máslo, cukr krupice, vanilkový cukr, 2min./R3,5.

    Vyndáme metličku.

    Zvolíme 1min./R3 a do mix.nádoby přidáváme ořechy, mléko, pol.mouku.

    Jako poslední přidáme prášek do pečiva, aby se zamíchal jen krátce.

    Těsto přelijeme do větší nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby vložíme 4 bílky 4min./R3,5.

    Bílky vmícháme do těsta, jemně a pomalu.

    Pečeme v předehřáté troubě 10min, 160 stupňů.

    Poté stáhneme na 150 stupňů a pečeme dalších 35-45 min. Podle trouby.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Bábovka je vláčnější pokud použijete vlašské ořechy. Z lískových ořechů ji můžete také upéct, ale nebude tak vláčná. Sníh zamíchávám ručně.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • S kopečkem šlehačky z Thermomixu a...

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 6. října 2016 - 09:40.

    S kopečkem šlehačky z Thermomixu a kávou to vypadá na dokonalou poobědovou chvilku. Děkujeme!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,