3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ořechová bábovka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Ořechová bábovka

Těsto

  • 150 gramů vlašský ořech, loupaný, nasekat
  • 4 kusy vejce, oddělit bílky a žloutky
  • 160 gramů máslo (nesolené)
  • 250 gramů cukru krupice
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 280 gramů polohrubá mouka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 250 gramů vlažného mléka
  • 6
    15min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

    Ořechová bábovka
  1. Do mixovací nádoby vložíme vlašské ořechy, sekáme 3s/R10. Přendáme je do jiné nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby nasadíme metličku. Přidáme 4 žloutky, máslo, cukr krupice, vanilkový cukr, 2min./R3,5.

    Vyndáme metličku.

    Zvolíme 1min./R3 a do mix.nádoby přidáváme ořechy, mléko, pol.mouku. Jako poslední přidáme prášek do pečiva, aby se zamíchal jen krátce.

    Těsto přelijeme do větší nádoby.

    Do suché a čisté mix. nádoby vložíme 4 bílky 4min./R3,5.

    Bílky vmícháme do těsta, jemně a pomalu.

    Pečeme v předehřáté troubě 10min, 160 stupňů. Poté stáhneme na 150 stupňů a pečeme dalších 35-45 min. Podle trouby.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Bábovka je vláčnější pokud použijete vlašské ořechy. Z lískových ořechů ji můžete také upéct, ale nebude tak vláčná. Sníh zamíchávám ručně.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • S kopečkem šlehačky z Thermomixu a...

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 6. října 2016 - 09:40.

    S kopečkem šlehačky z Thermomixu a kávou to vypadá na dokonalou poobědovou chvilku. Děkujeme!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,