3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ovocná Charlotte


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

  • Vanilkova pena :
  • 4 listy zelatiny
  • 3 zloutky
  • 1 vanilkovy lusk
  • 80 g cukr, moucka
  • 300 g mléko
  • 300 g studené tekuté smetany
  • Piskot:
  • 5 vejce
  • 50 g polohrubé mouky
  • 50 g maizeny
  • 100 g cukr, moucka
  • Ozdoba :
  • ovocny kompot - hrusky ci jiné
  • Dlouhé piskoty
  • trosku rumu smichaného s trouchou stavy z kompotu - neni podminkou
  • 6
    30min
    Doba přípravy 30min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

  1. 1. Napred si pripravime vanilkovou penu:

    Zelatinu dame do malé misky se studenou vodou zmeknout.

    Do nadoby TM dame zloudky, zrnicka z vanilkového lusku a cukr moucka. Vse zamichame R3 10sekund. Pridame mléko a zapneme 80° R4 7 minut. Pridame zelatinu a zamichame nekolik sekund R 2; 5 sec. Dame bokem.

     Vyplachneme nadobu TM dame do ni metlicku nalijeme smetanu a uslehame slehacku. Slehacku vmichame do pudinku a dame do lednicky.

     

    2 Pripravime si piskot:

    Predehrejeme troubu na 180°.

    Uslehame bilky ve snih R4 6min. Pridame mouku, maizenu a cukr a zamichame R3 15sec.

    Na pecici papir si pomoci mouckového cukru udelame kruh. Pripravu na piskot dame do pytliku na zdobeni a vyplnime predlohu tak ze zaciname od stredu. Budeme potrebovat 2 disky piskotu. Dame do trouby a peceme 180° 15-20 minut.

    Nechame zchladnout.

    Vezmeme kulatou formu na dort. Okraje oblozime dlouhymi piskoty, na dno dame jeden piskotovy disk ktery pokapeme stavou s zkompotu a rumem. Zalijeme trochou vanilkové peny. Polozime ovoce a zalijeme penou. Polozime druhy disk, ktery take trochu pokapeme a zalijeme zbytkem peny. Na vrsek dortu muzeme znovu polozit ovoce a dame do lednicky asi na 4 hodiny.

    Pred podavanim odstranime formu.

  2. Popište zde přípravné kroky receptu

  3. Popište zde přípravné kroky receptu

  4. Popište zde přípravné kroky receptu

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • moc se mi líbí

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 10:18.

    moc se mi líbí recept...musíme doma vyzkoušet tmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Želatina v receptu je vždy

    Vložil Jan Stříbrný on 29. listopadu 2013 - 01:08.

    Želatina v receptu je vždy velká dobrota.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,