3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Piškotová roláda se šlehačkou a jahodami


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

5 porce/porcí

těsto na piškot

  • 4 kusy vejce
  • 4 rovné polévkové lžíce cukr, moučka
  • 1 čajová lžička kypřicí prášek do pečiva
  • 6 polévkových lžic polohrubá mouka

šlehačka

  • 250 gramů smetany ke šlehání

jahody

  • 500 gramů čerstvých jahod

papír na pečení

  • 6
    35min
    Doba přípravy 25min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    piškotová roláda se šlehačkou a jahodami
  1. Do mísy na šlehání nasadíme metličku a vyklepneme oddělené bílky, ušleháme sníh 3.min. / R4. Ušlehaný sníh přendáme pomocí stěrky do jiné nádoby.

    Do šlehací mísy přidáme opět metličku, žloutky, cukr a šleháme do pěny 3.min / R4, přidáme zbylé suroviny mimo šlehačky a jahod, pomalu promícháme [img title="Jemné míchání"]https://www.svetreceptu.cz/sites/all/libraries/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img] / 3.min / R 2, poté přidáme sníh a promícháme 1.min / R 3.

    Troubu předehřejeme na 180 stupňů, plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme připravené těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10.min.- těsto musí mít zlatavou barvu.

    Namokříme utěrku a rozložíme na stůl, upečený piškot i s pečícím papírem přetáhneme na utěrku a zarolujemei s utěrkou - necháme zcela vychladnout.

    Šlehací nádobu vymyjeme a vysušíme, přidáme metličku a ušleháme šlehačku do tuha - 3.min / r 3.

    Omyté a okapané jahody odšťopkujeme, necháme okapat.

    Vychladlou roládu rozbalíme, potřeme ušlehanou šlehačkou , cca 6.cm od spodního okraje poklademe podélně jahodami a zarolujeme - pomáháme si pečícím papírem pod piškotem, necháme v lednici zatuhnout.

    Roládu krájíme na větší kousky, pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

nemáte-li jahody, použijte jiné měkké ovoce. Kompotované ovoce není vhodné, pouští šťávu.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář